Пісочне печиво на швидку руку
Рецепт 8: Пісочне печиво на швидку руку на сковороді
Ще один варіант дивовижного печива, яке печеться без духовки! Знадобиться лише сковорода. Вибираємо посудину з найбільшим діаметром, щоб приготування зайняло менше часу.
Інгредієнти
• борошна 0,2 кг;
• 1 ложка олії ростить.;
• 0,1 кг масла сливочн.;
• 1 ч. л. кориці (необов’язково);
• 1 яйце;
• 1 ложка води;
• 80 грам пудри;
• 1 ч. л. розпушувача.
Також потрібно трохи масла для змащування сковороди.
Приготування
1. Змішуємо всі сухі інгредієнти: корицю, борошно, розпушувач і пудру.
2. В іншій ємності змішуємо розтоплене масло вершкове з олією, додаємо яйце і ложку води.
3. Об’єднуємо обидві суміші, добре вимішуємо масу до гладкості і відразу розгортаємо в пласт 4-5 міліметрів.
4. Включаємо сковорідку, змащуємо маслом.
5. Вирізаємо склянкою печиво або ріжемо ножем. Кладемо на сковорідку і смажимо до рум’яного кольору. Перевертаємо на інший бік. Масло не додаємо.
6. Остуджуємо і готово! Якщо раптом печиво вийшло жирне, то викладаємо на паперові серветки. Вони вберуть масло з поверхні.