Пісочне печиво на швидку руку

Рецепт 8: Пісочне печиво на швидку руку на сковороді

Ще один варіант дивовижного печива, яке печеться без духовки! Знадобиться лише сковорода. Вибираємо посудину з найбільшим діаметром, щоб приготування зайняло менше часу.

Інгредієнти

• борошна 0,2 кг;

• 1 ложка олії ростить.;

• 0,1 кг масла сливочн.;

• 1 ч. л. кориці (необов’язково);

• 1 яйце;

• 1 ложка води;

• 80 грам пудри;

• 1 ч. л. розпушувача.

Також потрібно трохи масла для змащування сковороди.

Приготування

1. Змішуємо всі сухі інгредієнти: корицю, борошно, розпушувач і пудру.

2. В іншій ємності змішуємо розтоплене масло вершкове з олією, додаємо яйце і ложку води.

3. Об’єднуємо обидві суміші, добре вимішуємо масу до гладкості і відразу розгортаємо в пласт 4-5 міліметрів.

4. Включаємо сковорідку, змащуємо маслом.

5. Вирізаємо склянкою печиво або ріжемо ножем. Кладемо на сковорідку і смажимо до рум’яного кольору. Перевертаємо на інший бік. Масло не додаємо.

6. Остуджуємо і готово! Якщо раптом печиво вийшло жирне, то викладаємо на паперові серветки. Вони вберуть масло з поверхні.