Пісочне печиво на швидку руку
Рецепт 2: Пісочне печиво на швидку руку на майонезі
Варіант дуже розсипчастого і м’якого печива на швидку руку, тісто для якого міситься на звичайному майонезі. Звичайно, бажано використовувати якісний соус з нормальною жирністю. Можна взяти домашній майонез.
Інгредієнти
• цукор 0,1 кг;
• майонез 0,1 кг;
• 0,1 кг маргарину;
• 0,5 ч. л. соди;
• 1 яйце;
• 1 склянки борошна.
Приготування
1. Просіваємо борошно у велику миску.
2. Додаємо цукровий пісок і майонез.
3. Слідом вливаємо розтоплений маргарин. Або ж використовуємо вершкове масло.
4. Починаємо розмішувати ложкою і в процесі додаємо сире яйце, а слідом і гашену соду. Для аромату можна додати порошок ванілі.
5. Вимішуємо тісто ручками і можна приступати до формування.
6. Розкачуємо тісто шаром, вирізаємо або видавлюємо печиво будь-якої форми. Також не має особливого значення товщина пласта.
7. Викладаємо на деко, наколюємо вироби виделкою і ставимо випікатися. За бажанням сирі вироби можна змастити і посипати цукром або маком.