Пісочне печиво на швидку руку
Рецепт 6: Пісочне печиво на швидку руку «Шоколадне»
Для шоколадного печива знадобиться звичайний порошок какао, але тільки без цукру. Масло використовуємо вершкове, але також можна взяти будь-який маргарин чи смалець.
Інгредієнти
• 0,22 кг масла;
• 1,5 ч. л. пекарського розпушувача;
• 1 яйце;
• 60 грамів какао;
• 0,18 кг борошна;
• 0,14 кг цукру.
Приготування
1. Міксером збиваємо пару хвилин розм’якшене масло. Слідом до нього висипаємо цукор і перемішуємо ще дві хвилинки.
2. Додаємо в тісто яйце, але потроху, щоб воно з’єдналося з масляною сумішшю.
3. Борошно з’єднуємо з порошком какао і розпушувачем. Інгредієнти просіваємо.
4. З’єднуємо суху суміш з масляною масою, розмішуємо ось і готове тісто!
5. Беремо глибоку ложку для морозива. Але підійде і овальна. Загалом, будь-яка, але не дрібна. Набираємо тісто і викладаємо печиво на деко з пергаментом так, щоб зверху воно було гладеньким від ложки і округлим.
6. Випікаємо чверть години при 180 градусах. Але якщо печиво вийшло тонке, то може знадобитися ще менше часу.