Пиріжки з картоплею і грибами
Пиріжки з листкового тіста з картоплею і грибами
Інгредієнти:
• 285 г свіжих грибів;
• сіль;
• два репчатых цибулі;
• 420 г картоплі;
• перець;
• рослинна олія;
• упаковка бездріжджового листкового тіста.
Спосіб приготування:
1. Картоплю почистіть і опустіть в каструлю з киплячою водою. Варіть до готовності.
2. Цибулини очистіть від шкірки і наріжте. Обсмажте до м’якості на рослинному маслі.
3. Готову картоплю пам’ятаєте з допомогою виделки. Додайте до розім’ятого картоплі обсмажену цибулю.
4. Грибочки промийте і наріжте на дрібні шматки.
5. Опустіть їх в каструлю з водою і варіть вісім хвилин. Потім вийміть гриби і відіжміть їх.
6. Додайте готові гриби до картоплі і цибулі, перемішайте. Додайте перець і сіль.
7. Листкове тісто розкачайте в рівний прямокутник, який після розріжте на квадрати.
8. Викладіть в центр квадрата начинку і заліпіть протилежні кінчики тесту, потім защипайте.
9. Викладіть пиріжки швом вниз за деко, застелене пергаментом.
10. Випікайте їх чверть години при 200 градусах.