Пиріг з шинкою і сиром
Рецепт 6: Ледачий пиріг з шинкою і сиром з батона
Це рецепт не потребує жодного тесту, достатньо отримати гарний, пишний, товстенький батон. Багет не підійде.
Інгредієнти
• 1 батон;
• 450 грамів шинки;
• 250 грамів твердого сиру;
• 2 помідори;
• 5 яєць;
• 150 грамів масла;
• сіль, перчик;
• зелень;
• 200 грамів молока.
Приготування
1. Помідори, шинку потрібно порізати тонкими кружечками. Сир просто трьом, зелень подрібнюємо.
2. Яйця потрібно змішати з молоком, сіллю і перчиком. Замість молока можна використовувати рідкі вершки.
3. Ріжемо батон шматочками, кожен змащуємо вершковим маслом. Укладаємо шматочки в змащену форму по колу, сторч. Повинен вийти своєрідний квіточку.
4. Між скибочками батона викладаємо по кружечку шинки і помідора. Якщо чогось не вистачає, то можна покласти один продукт, все одно пиріг вийде смачним.
5. Зверху поливаємо молочної заливкою і засипаємо тертим сиром.
6. Відправляємо запікатися в духовку. Готовність визначаємо за зовнішнім виглядом. Поверхню пирога повинна зарум’янитися, сир повністю весь розтане і заповнить порожнечі між скибочками батона.