Пиріг з шинкою і сиром
Рецепт 4: Пиріг з шинкою і сиром на кефірі
Ще один варіант дуже швидкого і простого пирога з шинкою і сиром. Замість кефіру можна використовувати будь-який кисломолочний продукт: ряжанку, закваску, кисляк і навіть розведену водою сметану.
Інгредієнти
• 200 грамів сиру;
• 1 склянка кефіру;
• 0,5 ч. л. борошна;
• 0,5 ч. л. розпушувача;
• 1 склянка борошна;
• 250 грамів шинки;
• 2 яйця.
Приготування
1. Розбиваємо в миску яйця, додаємо сіль, розмішуємо віночком.
2. Вливаємо кефір, перемішуємо і додаємо борошно з розпушувачем. Відставляємо тісто в сторону. Воно вийде досить рідке (як сметана), так і повинно бути.
3. Нарізаємо кубиками шинку, тремо сир і все це викладаємо на тісто, перемішуємо. Можна покласти будь-яку зелень.
4. Форму злегка змащуємо будь-яким жиром і обсипаємо панірувальними сухарями. Виливаємо тісто і в духовку на півгодини. Печемо при 190 градусах.