Піца домашня

Піца в домашніх умовах: рецепт з помідорами і ковбасою

Ще один варіант поширеною і багатьма улюбленої начинки. З нею піца виходить соковитою, ніжною. Ну а замісимо тісто на кефірі без дріжджів.

Інгредієнти

• 80 грамів кефіру;

• 250 г борошна;

• 1 яйце;

• 0,5 ч. л. солі;

• 0,5 пакетика розпушувача.

Для начинки:

• 250 грамів будь-ковбаси;

• 1-2 ложки томатного соусу;

• 3 помідори;

• 100 грамів сиру.

Приготування

1. Збиваємо яйце з кефіром і сіллю за допомогою віночка, вводимо борошно з розпушувачем, замішуємо. Даємо тісту полежати 15 хвилин, в цей час можна підготувати начинку.

2. Ковбасу нарізаємо кубиками або соломкою, сир тремо, помідори перетворюємо на тонкі кружечки.

3. Змішуємо томатний соус з сіллю, додаємо в нього будь-які спеції на свій смак, можна насипати італійських трав.

4. Дістаємо наше тісто, яке вже стало м’якше і еластичнішою. Розкачуємо корж і перекладаємо на деко.

5. Змащуємо соусом, розкладаємо ковбасу, потім гуртки помідорів. Посипаємо сиром.

6. Випікаємо до готовності в розігрітій духовці.