Піца домашня
Піца в домашніх умовах: рецепт з помідорами і ковбасою
Ще один варіант поширеною і багатьма улюбленої начинки. З нею піца виходить соковитою, ніжною. Ну а замісимо тісто на кефірі без дріжджів.
Інгредієнти
• 80 грамів кефіру;
• 250 г борошна;
• 1 яйце;
• 0,5 ч. л. солі;
• 0,5 пакетика розпушувача.
Для начинки:
• 250 грамів будь-ковбаси;
• 1-2 ложки томатного соусу;
• 3 помідори;
• 100 грамів сиру.
Приготування
1. Збиваємо яйце з кефіром і сіллю за допомогою віночка, вводимо борошно з розпушувачем, замішуємо. Даємо тісту полежати 15 хвилин, в цей час можна підготувати начинку.
2. Ковбасу нарізаємо кубиками або соломкою, сир тремо, помідори перетворюємо на тонкі кружечки.
3. Змішуємо томатний соус з сіллю, додаємо в нього будь-які спеції на свій смак, можна насипати італійських трав.
4. Дістаємо наше тісто, яке вже стало м’якше і еластичнішою. Розкачуємо корж і перекладаємо на деко.
5. Змащуємо соусом, розкладаємо ковбасу, потім гуртки помідорів. Посипаємо сиром.
6. Випікаємо до готовності в розігрітій духовці.