Куряче філе в фользі в мультиварці: високобілкове і низькокалорійне блюдо. Розширюємо дієту – запечемо грудку в фользі в мультиварці!

Щоб залишатися у формі, потрібно пам’ятати про те, що можна все, але потроху. А краще всього перейти на правильне харчування. Самим оптимальним варіантом буде збільшити кількість білків і зменшити кількість жирів і вуглеводів. І звичайно ж підключити фізичне навантаження.

Найпопулярнішим продуктом у меню ПП є куряча грудка. Її відварюю, запікають і готують на пару. Але ось після всіх святкових страв, різко перейти на відварену курячу грудку, під силу не кожному. Тому ми підібрали рецепт, який відмінно вписується в концепцію правильного харчування, але при цьому має дуже яскравий смак.

Готуємо ми будемо без масла, тільки спеції і гірчиця. Для тих, у кого є сковорода гриль, можна для початку обсмажити філе на цій сковороді, а потім вже запікати. Тільки обсмажувати практично без масла. Так само соусу, яким будемо обмазувати куряче філе, можна додати мед. Поєднання гірчиці і меду, дуже вдале. Давайте приступимо вже, а їсти хочеться).

Інгредієнти:

Куряче філе -2-3 половинки;

Гірчиця – 3 ст. л.;

Паприка – 1 ч. л.;

Каррі – 1 ч. л.;

Італійські трави – 1/2 ч. л.;

Сіль – 1/2 ч. л.;

Лимон – половинка;

Рослинне масло – 1 ч. л.

Перець чорний мелений – за смаком.

Рецепт:

Для того щоб вийшло філе ароматний. Перший пункт рецепта рекомендуємо виконувати у обов’язковому порядку. Філе промиваємо і витираємо паперовим рушником. Воно повинне бути сухе. Змішуємо всі трави – карі, паприку і італійські трави. Обмазуємо філе цією сумішшю.

Накриваємо м’ясо плівкою або накриваємо кришкою і залишаємо на 30 хвилин при кімнатній температурі. За цей час філе промаринується у травах і буде дуже соковитим і ароматним.

По закінченню часу обмазуємо робимо соус з гірчиці, рослинного масла і соку половинки лимона. Якщо в будинку знайдеться гірчиця в зернах, додайте її. Обмазуємо куряче філе цим соусом.

Можна зробити надрізи на курячій грудці, як показано на фото. Воно пропечеться швидше.

Загортаємо куряче філе у фольгу, так щоб не було отворів. Кладемо згорточок у чашу мультиварки швом на гору або в жароміцну форму і відправляємо в духовку. Вибираємо мультиварці на режимі «Випічка» при 180 градусах. Час приготування 30 хвилин.

Через пів години відкриваємо кришку мультиварки і не дістаючи згорточок і відкриваємо фольгу. І випікаємо ще 5-10 хвилин, щоб утворилася апетитна рум’яність.

Перед подачею полийте грудку соком, який з’явився при запіканні, дайте м’ясу відпочити 5 хвилин.

Смачне і ароматне м’ясо, припаде до душі всім.

Кількість порцій – 3

Час приготування – 50 хвилин

На 100г:

Білки – 21.25

Жири – 2.27

Вуглеводи – 1.93

Ккал – 119