Листкові пиріжки з сиром

Пиріжки з листкового тіста з сиром і сиром

Варіант дивовижною сирної начинки для листкових пиріжків. Ліпити вироби можна абсолютно будь-якої форми, але вони повинні бути закриті. Тесту піде близько половини кілограма.

Інгредієнти

• 0,2 кг сиру;

• 0,2 кг сиру;

• 1 яйце;

• 3-4 гілочки кропу;

• сіль, перець;

• 500 г тіста.

Приготування

1. Перетираємо сир. Краще взяти продукт з жирністю не менше 9%.

2. Додаємо до сиру сире яйце і сметану, відразу не солимо, особливо, якщо сир використовується солоний. Розмішуємо сир з добавками.

3. Тепер можна порубати укропчик і теж висипати до сиру.

4. В кінці натираємо сир, перекладаємо в сирний фарш. Розмішуємо разом, спробуємо.

5. Дістаємо тісто, яке має до цього часу бути відталим. Розкачуємо, ріжемо потрібні шматочки, ліпимо пиріжки бажаної форми.

6. Перекладаємо на змащений лист, запікаємо 12 хвилин. Ставимо температуру на 200 градусів.