Листкові пиріжки з сиром

Пиріжки з листкового тіста з сиром і помідором

Варіант дуже соковитих пиріжків, для яких потрібно взяти твердий помідор. Можна використовувати трохи недозрілий плід.

Інгредієнти

• 1 пачка тесту;

• 200 г сиру;

• 1-2 томата;

• 1 яйце;

• 2-3 зубки часнику;

• 1 пучок кропу.

Приготування

1. Починаємо з часнику. Зубки очищаємо, рубаємо. Додаємо до нього порізаний укропчик. Можна готувати такі слойки з петрушкою. Розмішуємо.

2. Ріжемо сир на звичайні пластинки, товсті шматки не робимо.

3. Помідори полосуем тоненькими кружальцями. Якщо овоч щільний, це буде легко зробити.

4. Ріжемо квадратами листковий пласт тіста. Його товщина не повинна перевищувати трьох міліметрів. Якщо потрібно, то підкочуємо.

5. Раскидываем шматочки сиру.

6. На них поміщаємо гуртки томатів. Якщо помідори маленькі, то можна класти по два шматочки. Якщо ж томати великі, то розрізаємо коло навпіл.

7. Посипаємо помідор ароматною сумішшю з часнику з кропом.

8. Защипуємо краю пиріжків, отруюємо випікатися.