Листкові пиріжки з сиром

Листкові пиріжки з сиром в духовці

Рецепт найпростіших листкових пиріжків з сиром, які тільки можуть бути. Беремо пачку тесту в магазині, шматок будь-якого сиру і вирушаємо на кухню!

Інгредієнти

• 500 г тіста;

• 200-250 г сиру;

• 1 яйце;

• зелень, олія.

Приготування

1. Даємо тісту відтанути на толі, поки готується начинка.

2. Натираємо сир крупно. За смаком додаємо зелень, можна подрібнити часточку часнику або зовсім нічого більше не класти.

3. Тісто потрібно підкотити до трьох міліметрів.

4. Ріжемо на прямокутники. Розмір пиріжків буде в два рази менше. Робимо такі шматочки, які хочемо.

5. Збиваємо яйце, промазуємо пензлем краю прямокутника, на одну половинку кладемо начинку з натертого сиру.

6. Накриваємо вільної стороною і защипуємо краю разом. Так як вони змащені яйцем, повинні склеиться без проблем.

7. Переносимо пиріжки на деко.

8. Перед випічкою зверху промазуємо яєчком.

9. Відправляємо в духовку. Випікаємо до апетитної скоринки.