Дріжджовий пиріг з вишнею
Рецепт 7: Дріжджовий пиріг з вишнею та шоколадом
Ще одна рецептура дріжджового пирога з вишнями, для якої можна взяти абсолютно будь-яке тісто. Шоколад краще використовувати гіркий з високим вмістом какао.
Інгредієнти
• 0,8 кг тіста;
• 0,3 кг вишні;
• 0,1 кг шоколаду;
• 80 грамів цукру;
• 1 яйце.
Приготування
1. Розкачуємо півкіло тесту в тонкий корж, відправляємо в круглу форму.
2. Виймаємо кісточки з вишень, шоколад рубаємо дрібними шматочками і відправляємо до ягід.
3. Додаємо цукор, перемішуємо і викладаємо на корж з тіста.
4. Тісто розкачуємо довгою стрічкою і ріжемо смужками по одному сантиметру шириною. Укладаємо на пиріг. Можна зробити звичайну сіточку, але необов’язково. Спіралі, зигзаги і довільні фігурки теж виглядають мило.
5. Змащуємо краю пирога і сіточку яйцем.
6. Випікаємо при 200 градусах до 20 хвилин.