Дріжджовий пиріг з вишнею

Рецепт 7: Дріжджовий пиріг з вишнею та шоколадом

Ще одна рецептура дріжджового пирога з вишнями, для якої можна взяти абсолютно будь-яке тісто. Шоколад краще використовувати гіркий з високим вмістом какао.

Інгредієнти

• 0,8 кг тіста;

• 0,3 кг вишні;

• 0,1 кг шоколаду;

• 80 грамів цукру;

• 1 яйце.

Приготування

1. Розкачуємо півкіло тесту в тонкий корж, відправляємо в круглу форму.

2. Виймаємо кісточки з вишень, шоколад рубаємо дрібними шматочками і відправляємо до ягід.

3. Додаємо цукор, перемішуємо і викладаємо на корж з тіста.

4. Тісто розкачуємо довгою стрічкою і ріжемо смужками по одному сантиметру шириною. Укладаємо на пиріг. Можна зробити звичайну сіточку, але необов’язково. Спіралі, зигзаги і довільні фігурки теж виглядають мило.

5. Змащуємо краю пирога і сіточку яйцем.

6. Випікаємо при 200 градусах до 20 хвилин.