Уявляєте ви сидите вранці з чашкою кави і тішите себе шоколадним кексиком. Якщо ця картина вам по душі, тоді ласкаво просимо до нас на рецепти. Спеціально для тих, хто давно хотів спекти шоколадні кексики, але ніяк не наважувався, а також для тих, хто вже пробував, але їх спіткала невдача, ми підібрали ідеальний варіант тесту. Це тісто на манці. Воно виходить…
Сирно-сметанний крем приготувати дуже просто. Використовувати його можна як для прошарку випічки (наприклад, шоколадний торт з такою прошарком буде прекрасний) або наповнення еклерів, так і для десерту. Начебто десерт (крем) простий, але є множин варіантів його приготування, і кілька секретів, щоб зробити його максимально смачним. По-перше, замість цукру радимо використовувати цукрову пудру – з нею крем виходить більш ніжний, і…
Хочете дізнатися, як легко і швидко приготувати сирні рогалики і порадувати своїх рідних смачною випічкою? Тоді вивчіть наш покроковий рецепт. Смачна випічка не завжди означає щось складно з купи компонентів. Сирні рогалики тому підтвердження. Ці рогалики можна сміливо назвати експрес варіантом, коли хочеться чогось смачненького і солодкого. Як саме готувати сирні рогалики, ми розповімо нижче дуже докладно і з покроковими…
Пісний кекс з варення можна приготувати з мінімального набору продуктів. Чим гарний такий пиріг? Тим, що в ньому немає молока, яєць і вершкового масла. Тому їсти його можна в будь-який пост. А ті, хто дотримується вегетаріанства, зможуть по достоїнству оцінити. Так само пиріг примітний тим, що, використовуючи різне варення ви отримаєте різні смак випічки. Абрикосовий, вишневий, полуничний, малиновий, грушевий, яблучний…
Сьогодні хочемо поділитися з вами дуже простим рецептом лимонного пирога. Готувати його правда дуже просто, а лимонний запах що буде розповсюджуватися по квартирі під час випічки, то не зможе залишитися не поміченим. Готується пиріг з мінімального набору продуктів. Так що можна сказати, що це пиріг з розряду – гості на порозі. У чому ще плюс цього пирога? У тому, що…
Приготувати просту швидку і до того ж смачну випічку, не затрачаючи багато часу і продуктів, мріє кожна господиня. Ми знайшли такий рецепт, який задовольнити не тільки вибагливих господинь, але не менш вибагливих любителів випічки. Ми пропонуємо вам приготувати дуже прості рогалики, які складаються лише трьох інгредієнтів – масло, борошно і сметана. Щоб урізноманітнити смак можна додати будь-яку начинку – джем,…
Великодню передує сорокаденний Великий Піст, під час якого всі віруючі люди відмовляються від продуктів тваринного походження. У Святу Неділю прийнято розговлятися, тому на Великдень накривають багатий стіл з найрізноманітніших страв. Страви на Великдень – основні принципи приготування Стіл на великдень повинен підкреслювати велич свята. У заможних родинах подавали сорок різних страв, що символізують сорок днів Великого посту. За традицією на…
Практично всі ті кекси, що випікаються в духовці, можна приготувати в мультиварці. Гірше від цього точно не буде, зате заощадять масу часу. Тісто для кексу в мультиварці можна робити на чому завгодно: на молоці, сметані, сирі, згущеному молоці. У деяких рецептах використовується вершкове масло, в інших додається маргарин. Зустрічаються рецепти кексів в мультиварці без яєць. За бажанням у тісто можна…
Паска – традиційне частування в світле свято. І дуже важливо, щоб він був не тільки красивий, але і смачний. Звичайно, найпростіше купити паску в магазині, але ніщо не зрівняється з домашньою випічкою. Приготуємо за всіма правилами? Паска на Великдень – загальні принципи приготування Паски готують тільки з дріжджового тіста. Йому буде потрібно не менше 3 годин для вистойки, тому місити…
Невід’ємна частина великого свята Великодня – паски. Зазвичай їх печуть у духовці, витрачаючи багато сил і часу на заміс і безпосередньо випікання. Але з появою на багатьох кухнях хлібопічки, процес приготування пасок спрощується. Рецептів пасок в хлібопічці багато, розглянемо найсмачніші. Паска в хлібопічці – основні принципи приготування Хлібопічка корисна і дуже зручна в побуті. І багато господинь раз спробувавши це…
Яка Пасха без пасок та крашанок? А які паски без прикрас? Хоча і без свята уявити пишні паски, не покриті глазур’ю досить складно. Продуктів для глазурі потрібно мінімум, готується практично за хвилини, навіщо ж відмовляти собі і іншим в задоволенні збирати з тарілки солодкі білосніжні крихти? Втім, чому білосніжні? Знайдеться для ласунів і кольорова глазур і шоколадна. Рецепти глазурі для…
Головний принцип приготування паски на Великдень – правильно замішане тісто. Воно не повинно бути занадто рідким або, навпаки, густим. З густого тесту паски швидко стануть черствими. Тісто має бути такої консистенції, щоб не вимагалося підсипання борошна і щоб воно легко поділялося ножем. Гарне тісто не повинно прилипати до рук. Тісто повинне підніматися 3 рази. Перший раз – сама опара, другий…
Смачні слойки з листкового тіста з фаршем – це тонке хрустке тісто і багато соковитої начинки. Випічка смачна і в гарячому, і в холодному вигляді. Слойки можна взяти з собою на роботу або пікнік, або подавати з гарячим бульйоном. Слойки з листкового тіста з фаршем – основні принципи приготування Самий трудомісткий процес – це приготування листкового тіста. Замішують його на…
Існує безліч варіантів начинки для пиріжків з рисом. Варений злак змішують з яйцями і зеленню, додають до нього гриби, капусту та інші овочі. Але особливо вдаються м’ясні варіанти. Виходять не тільки смачні, але і дуже ситні пиріжки. Приготуємо? Пиріжки з фаршем і рисом – загальні принципи приготування Для пиріжків можна зробити дріжджове тісто або на розпушувачах. Його замішують на воді…
Курники – пироги легкі, але ситні. Продукти для них доступні і не є чимось незвичайним, як і самі способи випічки пирога. Незалежно від технології, продукти для начинки підготовляються однаково, за рідкісним винятком. Курник на кефірі – загальні принципи приготування Картопля використовується сирим, і нарізати тонко, оскільки товсті скибочки або часточки не пропечуться в тесті. Якщо згідно з рецептурою картоплю потрібно…
Суто італійське блюдо – піца – давно і міцно влаштувалося в національних кухнях різних країн світу. Її люблять за швидкість приготування, можливість експериментувати з начинками і кожен раз створювати піцу за власним смаком. Загальні принципи приготування піци з фаршем і грибами Від дотримання всіх правил приготування справжньої піци залежить її смак і зовнішній вигляд. Існує кілька тонкощів, які дозволять зробити…
З глибокої давнини слов’яни вирощували зернові культури. Випечені вироби завжди були символом достатку і благополуччя. Пиріжки з м’ясною начинкою традиційно використовувалися як для святкового застілля, так і в щоденному меню. Можна легко відчути себе ідеальною господинею, якщо приготувати випічку з дріжджового тіста. Ароматні пиріжки не тільки поживну страву, але й символ домашнього тепла і затишку. Загальні принципи приготування пиріжків з…
Курник — пиріг відомий практично всім господиням. Інша справа, що його рідко хто готує, вважаю, що це довго і клопітно. І дарма,це помилкова думка. Пиріг робиться не так вже складно, а на столі виглядає просто шикарно. Міні-курник, на відміну від свого «великого брата», за смаком не поступається йому, і навіть перевершує, якщо правильно його приготувати. Дуже зручно брати такі міні-курники…
Самса – це не зовсім звичайний пиріжок. Він відрізняється приголомшливо соковитою начинкою, яка зазвичай готується з свіжих інгредієнтів. Випікають самсу традиційно в тандирі. Але в сучасних умовах все частіше використовується звичайна духовка. Варіантів тесту, як і начинок, досить багато, ну а найцікавіші зібрані тут. Самса з картоплею – загальні принципи приготування Тісто для самси готують просто прісне або листкове. Так…
Самса – дивно соковиті і ароматні східні пиріжки у вигляді трикутників з листкового тіста. Традиційно для їх приготування використовують прісне листкове тісто, але і з дріжджового вони виходять не менш смачними. Начинок для самси існує величезна безліч, нерідко певна начинка використовується в особливих випадках, служить символом достатку сім’ї або шанобливого ставлення до гостя. Дріжджова самса – загальні принципи приготування Для…
Самса – одне з найсмачніших страв узбецької кухні. Вона дуже схожа на пиріжок, але робиться виключно з сирої начинкою. Незалежно від складу фаршу, важливо приготувати гарне тісто. Воно не повинно підгоріти або пересохнути раніше, ніж приготується наповнення. Гарне тісто залишається м’яким і розшаровується, воно чудово тримає форму і не викликає труднощів при формуванні самси. Тісто для самси – загальні принципи…
Хрусткий гарячий пиріжок з ароматною м’ясною начинкою – саме такий виходить хороша самса з фаршем. Для смаку, ситності і соковитості послужать різноманітні добавки до м’яса. Загальні принципи приготування самси з фаршем Насамперед, тісто. Воно може бути листковим або ж прісним. Його цілком можна придбати вже готове в кулінарному магазині. Але в наведених нижче рецептах є прості варіанти приготування листкового тіста…
Самса – трикутник з приголомшливою начинкою, який зазвичай готується в тандирі. Але так як цей предмет є далеко не в кожному дворі і навіть місті, все частіше випічка проводиться в духовці. В ній самса теж відмінно виходить, особливо при використанні приголомшливо ніжного і м’якого листкового тіста. Тут найцікавіші варіанти з різними овочевими та м’ясними начинками. Листкова самса – загальні принципи…
Хрустке, що тане в роті листкове тісто і багато соковитої м’ясної начинки – це все узбецька самса. Хто хоч раз пробував цю випічку, вже ніколи не забуде її неймовірний смак. Листкова узбецька самса – основні принципи приготування Для приготування листкового тіста замішують тісто як на пельмені або вареники. Потім його ділять на кілька частин. Кожен розкочують в максимально тонкий пласт.…
Самса – це страва, дуже популярний у східній кухні. Без смачної випічки не обходиться жодне застілля на Сході. Справжню самсу готують у спеціальній печі, що носить назву тандир. Хоча з випічкою цілком може впоратися сама звичайна духовка. Печуть самсу з різними начинками, але традиційною є баранина. Також чудово смачною випічка виходить з начинкою з: · Курки. · Картоплі. · Свинини.…
Споконвічне блюдо, яких тільки розтягаїв не пекли здавна на Русі до свят і без особливих приводів. Але найкраща начинка у расстегаях все-таки рибна! Особливих вимог немає, втім, якщо риба дуже жирна, на ній доведеться додавати приварений рис, інакше розтягаї потечуть. А ще розтягаї дуже гарна випічка, тільки уявіть собі рум’яні пиріжки, ширяють заливкою, з хрусткою скоринкою і соковитою начинкою! Розтягаї…
Лаваш – основа безлічі простих страв, з нього готують швидкі пиріжки і складні, багатошарові пироги. Страви можуть бути навіть солодкими, але все ж основна начинка подібних частувань – м’ясна. У нашій добірці різні пироги, коржами в яких виступає лаваш. М’ясні пироги з лаваша з фаршем – загальні принципи приготування Для приготування швидких пирогів з лаваша підійдуть як круглі, так і…
Рум’яний, запашний і простий у приготуванні, особливо, якщо використовувати готове листкове тісто. М’ясний пиріг з фаршем прикрасить святковий стіл або просто стане прекрасним вечерею. Загальні принципи приготування м’ясного пирога з листкового тіста з фаршем Придбати заморожене листкове тісто сьогодні нескладно, як дріжджове, так і бездріжджове. Головне – не забудьте, що перед використанням його потрібно заздалегідь вийняти з морозилки, щоб до…
Простий рецепт пирога в мультиварці – тут! Найпростіші рецепти пирога в мультиварці з фруктами, капустою, грибами Мультиварка – незамінна помічниця для будь-якої господині. Випічка в мультиварці виходить деколи навіть краще, ніж в духовці. При цьому ви витратите мінімум часу і зусиль. Простий рецепт пирога в мультиварці – основні принципи приготування Особливо смачними виходять в мультиварці пироги на бисквитном або кефирном…
Рецепт італійської піци – маленька подорож у пошуках істини. Експерименти пиццайолов в рецептурі італійської піци Давай подумки перенесемося в середньовічну Італію, щоб з’ясувати: чим відрізняються рецепти італійської піци від декількох тисяч аналогів, попередників та її похідних? Рецепт італійської піци – загальні технологічні принципи На випадок, якщо хто-небудь захоче приготувати, за оригінальним рецептом, італійську піцу, ділимося всіма секретами, які вдалося роздобути.…
Листкові пиріжки з сиром – дивовижно! Пиріжки з листкового тіста з сиром і помідорами, куркою, сиром, шинкою, яйцями Листкові пиріжки бувають з різними начинками, але чомусь загальною любов’ю користується сир. Саме цей продукт ідеально підходить для сухуватого тіста, поєднується з різними інгредієнтами, дозволяє отримати чудову випічку. Листкові пиріжки з сиром – загальні принципи приготування Для пиріжків можна взяти листкове тісто…
Рум’яні пончики з начинкою – хоч до столу, хоч в дорогу. Швидко перекусити можна пончиками з начинкою з фруктів Складно сказати, як і кому прийшла ідея смажити пончики не порожніми, а з начинкою. Можливо, чийсь малюк відмовлявся від фруктів, а може і зовсім навпаки – тільки так вдалося змусити його похрумтіти підсмаженою скоринкою. Нам це невідомо і неважливо. Зате у…
Слойки з сиром: солодкі, солоні, в духовці і на сковорідці. Рецепти різної випічки з листкового тіста з сиром Слойка – універсальний виріб, який можна подати до супу, чаю, соку, взяти з собою в дорогу або на роботу. Все залежить від начинки. Один з найпопулярніших варіантів – сир. Він може бути солоним, солодким, гострим, пряним. Сир змішують з різними інгредієнтами і…
Простий пиріг з абрикосами – з ним впорається будь! Готуємо літні пироги з абрикосами: прості рецепти для всіх Рецепти простий випічки для багатьох господинь є справжньою паличкою-виручалочкою. З їх допомогою без зайвих витрат сил і часу, можна зробити масу смачних речей, наприклад, спекти пироги з абрикосами. Смачні, соковиті і ароматні. Вперед? Простий пиріг з абрикосами – загальні принципи приготування Абрикоси…
Пиріг з куркою та картоплею в духовці – картопляний курник. Рецепти пирогів з куркою та картоплею в духовці – різних Пироги з поживними начинками підходять не тільки для чаювання. Вони чудово втамовують голод, тому можуть замінити повноцінний прийом їжі. Шматок пирога зручно взяти з собою в дорогу або на роботу. А ще, таку випічку люблять абсолютно всі! Побалуємось пирогами з…
Рецепти відкритих і закритих пирогів з адигейським сиром Пироги з адигейським сиром виходить соковитим, поживними і неймовірно ніжними. Адигейський сир сам по собі вже готова начинка. Досить його просто подрібнити і змішати з зеленню. Пиріг з адигейським сиром – основні принципи приготування Пироги з адигейським сиром можуть бути закритими або відкритими. Тісто для випічки використовують листкове, пісочне або готують його…
Пісочний пиріг з ягодами – смачна домашня випічка до чаю або кави. Підбірка кращих рецептів пісочного пирога з ягодами Немає нічого краще, ніж зібратися всією родиною за одним столом, і пити чай зі свіжої, домашньою випічкою. Пісочний пиріг з ягодами відмінно поєднується з будь-якими напоями, особливо з кавою і чаєм. Пісочний пиріг з ягодами – основні принципи приготування Готувати такий…
Пироги з м’ясом з дріжджового тіста: докладні рецепти. Старі традиції та нові ідеї для пирогів з м’ясом з дріжджового тіста Здавалося б, що нового можна винайти з дріжджового тіста? Але те і справа з’являються все нові рецепти, які навіть від одного прочитання вже хочеться спробувати на смак. Пиріг з м’ясом з дріжджового тіста – основні технологічні принципи Деякі домогосподарки рідко…
Піца з баклажанами – скільки не готуй, завжди мало! Рецепти піци з баклажанами і сиром, помідорами, грибами, ковбасою Баклажани – чудное наповнення для піци. Відкриті пироги з ними виходять дуже смачними і ароматними, начинки багато і вона неймовірно соковита. Пора побалуватися домашньої піцою! Піца з баклажанами – загальні принципи приготування Баклажани можуть гірчити, тому перед використанням їх потрібно вимочити в…
Пиріг з замороженої смородини – нехай завжди пахне літом! Підбірка ароматних пирогів з замороженої смородини Ягідний пиріг восени, взимку, навесні? Легко! З замороженої смородини можна приготувати різну випічку, щоб у будь-який час року згадати про літо. Ягідна начинка чудово поєднується з різними видами тіста і кожен пиріг зі смородиною виходить особливим. Приготуємо? Пиріг з замороженої смородини – загальні принципи приготування…
Простий пиріг на швидку руку – сита родина при мінімумі зусиль. Кращі рецепти простого пирога на швидку руку Рецепти простого пирога на швидку руку – справжня знахідка для тих, у кого катастрофічно не вистачає часу або просто не любить довго стояти біля плити. У кожного бувають ситуації, коли потрібно швидко приготувати який-небудь простий пиріг на швидку руку. Ця стаття допоможе…
Шарлотка на сковороді з яблуками: улюблена випічка на швидку руку. Кращі рецепти шарлотки на сковороді з яблуками Якщо раніше вважалося, що спекти пироги можливо тільки в духовці, печі, ну і в мультиварці, то зараз все більше людей експериментують з швидкими способами приготування випічки: на сковороді. Одним з улюблених рецептів став рецепт шарлотки на сковороді з яблуками. Мало того, що пиріг…
Пісна випічка до чаю – дотримуємося посту зі смаком. Цікаві рецепти пісних випічок: солодкі пироги, хрустке печиво, маковий рулет Є люди, які не вживають випічку під час посту. Одні аргументують це тим, що неможливо що-небудь приготувати без яєць і вершкового масла, інші вважають, що випічка, приготовлена з дозволених продуктів, виходить не смачною. Але як же вони помиляються. Насправді існує безліч…
Пиріг з динею – виправдовує всі витрати! Рецепти м’яких, розсипчастих, ніжних пирогів з динею для домашнього чаювання Начинка з дині – шикарне наповнення для пирога. Її можна використовувати в будь-якому тесті, творити кулінарні шедеври і щоразу дивувати домочадців. Пиріг з динею – загальні принципи приготування Диня сама по собі досить солодка і соковита, може використовуватися в сирому вигляді і самостійно,…
Заливний пиріг з яблуками – аромат на весь будинок! Рецептури заливних пирогів з яблуками на кефірі, сметані, майонезі, молоці Ох вже ці яблучка! Чого тільки з ними не готують! Але особливо вдалими виходять заливні пироги. У будинку повинно пахнути пирогами, особливо з яблучними. Пора спекти! Заливний пиріг з яблуками – загальні принципи приготування Основне гідність заливних пирогів – це дуже…
Пиріг зі сливами – одного буде мало! Підбірка різних пирогів зі сливами з дріжджового, пісочного, листкового і рідкого тіста Яких тільки пирогів не буває! Популярна випічка і смачна. Особливо в літній сезон, коли в саду достаток різних фруктів і ягід. Особливо ароматними і цікавими виходять пиріжки зі сливами. Приготуємо? Пиріг зі сливами – загальні принципи приготування Сливи для пирога промивають,…
Пиріг на кислому молоці – все геніальне просто. Рецепти пирога на кислому молоці в духовці і мультиварці Пироги на кислому молоці користуються популярністю у домогосподарок. Вони готуються з простих продуктів і як не можна краще підходять, коли хочеться порадувати близьких чим-небудь смачним. Пиріг на кислому молоці – основні принципи приготування Пиріг можна спекти у вигляді десерту з начинкою або сухофруктами.…
Рецепт піци з ковбасою і сиром – краще винаходу італійської кухні. Різноманітність начинок в рецептах піци з ковбасою і сиром Піца – страва італійської кухні, своїми смаковими якостями і пікантністю завоювала весь світ і отримала популярність серед справжніх кулінарів і простих домогосподарок. Як правильно приготувати рецепт піци з ковбасою і сиром самостійно? Та дуже просто, потрібно лише слідувати невід’ємним правилами…
Тісто для піци як в піцерії – тонка річ, любить чоловічі руки! Особливості тіста для піци з піцерії та секрети приготування Колись в Італії піца вважалася їжею для бідняків. Сьогодні ж відкриті пироги вважаються справжніми ласощами, а іноді навіть святковим блюдом. Існують сотні різних начинок, але основа всіх основ – це коржик. Якщо правильно приготувати тісто, то піца буде смачною з…
Листковий пиріг з цибулею, яйцем: з дріжджами і без. Оригінальні рецепти пирога з цибулею і яйцем з листкового тіста З різних видів тіста з різними начинками, вони і стіл прикрасять, і ситно нагодують. Зазвичай на приготування пирогів витрачатися багато часу, особливо якщо тісто господиня робить сама. Але є рецепти швидких пирогів з листкового тіста. Вони виручать, і коли гості на…