М’ясне філе з ананасами

Що може бути смачніше м’ясного філе з ананасами в духовці? Рецепти страв з філе з ананасами в духовці (курка, риба, свинина)

У кулінарії поєднання м’яса та ананасів вважається незвичайним, але в той же час вдалим. Такі страви прийшли на нашу кухню із зарубіжжя і все частіше вони стали у нас з’являтися на святкових столах.

З ананасами всі страви набувають злегка солодкуватий смак. Крім аромату і соковитості, ананас додає в них свої корисні властивості.

Цей фрукт навіть в консервованому вигляді залишається низькокалорійним.

До того ж він підвищує імунітет людини і містить вітаміни.

Запікати з ананасами можна будь-яке м’ясо або рибу. Вони чудово вбирають в себе сік від ананаса, тим самим набувають неповторний смак і покриваються рум’яною золотистою скоринкою.

Філе з ананасами в духовці – загальні принципи приготування

• При виборі свіжого ананаса зверніть увагу на його зовнішній вигляд. Якщо на кірці темні плями, то фрукт вважається зіпсованим.

• Консервовані ананаси беріть в скляній банці.

• Якщо вибираєте консервовані ананаси з жорсткою тарою, то зверніть увагу, щоб на ній не було пошкоджень, вздутостей та іржі.

• Запікати простіше ананаси, нарізані кільцями.

• Таке блюдо легше готувати з курячого філе.

• Перед тим як відбити м’ясо накрийте його поліетиленовим пакетом або харчовою плівкою.

• Щоб філе під час готування не обсохло, попередньо його замаринуйте.