Піца без сиру
Піца без сиру – і таке буває! Рецепти різної піци без сиру з швидкого, дріжджового, листкового тіста
Немає сиру?
Це не привід, щоб відмовитися від піци!
Без нього теж можна приготувати чудовий відкритий пиріг, варто тільки захотіти.
Тут можна підгледіти всі тонкощі, хитрощі і рецепти піц без сиру.
Піца без сиру – загальні принципи приготування
Якщо є улюблений рецепт тіста для піци, то можна сміливо його використовувати. Якщо немає, то можна приготувати основу за рецептами нижче. Тісто може бути дріжджове, рідке, швидке і навіть покупне. Завжди можна вибрати основу на свій смак і навіть купити готову корж в магазині.
Для начинки можна використовувати все, що вдасться знайти в холодильнику Найчастіше це ковбаса, помідори, гриби, огірки мариновані, цибуля. Щоб продукти не розсипалися без сиру, використовують яєчні заливки з майонезом, сметаною. Можна просто накрити шари начинки тонкими кружальцями помідорів. Вони будуть утримувати інгредієнти на основі.
Випікають піцу зазвичай в духовці при температурі 190-200 градусів, якщо інші параметри не указаы. Готовність визначають за рум’яної скоринки тесту. Іноді відкритий пиріг смажать на сковороді. У цьому випадку теж орієнтуються по готовності основи.