Торт Снікерс з фотографіями

Надзвичайно смачний торт на будь-яке торжество, довгоочікуваний – Снікерс! Фото-рецепт покрокове приготування торта «Снікерс»

Знову для вас кращі рецепти.

Сьогодні швидко і просто спечемо смакоту – торт Снікерс.

Ресторанний шедевр за 40 хвилин!

Інгредієнти (з розрахунку на 600 грам торта)

• Борошно – 120 грам + 1 ч. л. розпушувача

• Цукор – 120 грам

• Яйце куряче – 3 штуки

• Масло вершкове – 120 грам

• Горіхи (арахіс смажений) – 150 грам

• Згущене молоко – 200 грам

• Цукерки «Трюфель» – 6 штук, або плитка чорного шоколаду

Продукти на столі, все під рукою, починаємо!

Перше що треба зробити – приготувати тісто, це буде бісквіт. Для цього візьміть мисочку, розбийте туди 3 яйця і всипте весь цукор.

Збиваємо міксером яйця з цукром на невеликій швидкості – 5 хвилин, додаємо швидкість на «максимум» і збиваємо ще 10 хвилин. Маса не повинна капати з віночка, повинна бути щільною, густою піною.

У цю масу додаємо борошно з розпушувачем тіста за рецептом. Акуратно, зверху вниз, перемішуємо, не саджаючи піну. Підказка: 120 грам борошна – це повних 4 ст. л.

Тісто повинне вийти повітряне, легке. Вимішуємо до тих пір, поки не залишиться жодної грудочки. Обережно перекладаємо його в змащену маслом форму для запікання. Форму можете вибирати будь-яку, але краще, щоб вона була роз’ємна, з неї легше виймати бісквіт. У мене є форма сердечка, я скористаюся нею.

Ставимо тісто в духовку на 15 хвилин. Випікаємо при температурі 180 – 200 градусів.

Порада: дивіться за тестом, адже духовки по мірі спека (більше зверху, або знизу) різні. Коли тісто підрум’яниться – виймайте, наш бісквіт готовий.

Відставляємо в сторону бісквіт, нехай трохи охолоне. У цей час трохи размягчим вершкове масло і додамо в нього згущене молоко. Розтопити плитку шоколаду або цукерки, наллємо в масу. Перемішати до однорідності. Це і буде наш крем, він не повинен бути густим. Порада: ще крем можна робити з вареного згущеного молока з маслом.

Відкрийте затискувач форми, і дістаньте готовий бісквіт. Щоб торт був вище – я вирішила розділити серце навпіл. На дно блюда, куди кладемо половинку бісквіта, наллємо трохи крему, щоб він просочився знизу. Верхню частину рясно змащуємо кремом.

Просочіть двічі. Змастіть кремом, дайте 5 хвилин вбратися, а потім зверху нанесіть ще другий раз. Арахіс попередньо прожарте і подрібніть. Подрібнити можна так: у щільний целофановий пакет висипте арахіс, пакет зав’яжіть і дерев’яною качалкою розкочуйте по пакету. Горіхи під качалкою будуть подрібнюватися. На змащений бісквіт накладайте горіхи.

Зверху ще раз просочуємо кремом.

Ось і закінчили роботу з нижнім бісквітом. Беремо верхній шар, змащуємо його нижню частину, обережно кладемо на горіхову просочення. Зверху поливаємо кремом. Також даємо постояти 5 хвилин і ще раз просочуємо верхній шар. Все це робимо швидко, щоб бісквіт зовсім не охолов. Теплий він швидше насичується кремом.

Ось основні процеси і завершені. Залишається тільки прикрасити наш «Снікерс». Чим краще прикрашати такий торт? Краще всього, звичайно, зверху присипати рештою горішками. А далі – як дозволить ваша кулінарна фантазія. У мене була мастика і цукрова пудра, я скористалася ними. Ось що з цього вийшло.

Пригощайтесь на здоров’я!

Нехай цей смачний торт «Снікерс» стане одним з найулюбленіших вишуканих десертів на ваших урочистостях!

Приємного апетиту