Заливний пиріг з грибами

Заливний пиріг з грибами і картоплею (варіант 2)

Рецептура ще одного заливного пирога, для якого використовується відварну картоплю. Грибочки додаються мариновані. Сюди ідеально підійдуть опеньки або шампіньйони. Тісто готуйте на кефірі за рецептом вище.

Інгредієнти

• 4 картоплини;

• 1 пучок цибулі;

• сіль, перець;

• 200-250 г грибів;

• 2 ложки олії;

• 2 ложки сухарів.

Приготування

1. Відварені картоплини очищаємо, ріжемо кубиками по пів сантиметра.

2. Додаємо до картоплі рубаний лук.

3. Ріжемо мариновані грибочки. Якщо використовуються дрібні опеньки, то можна закладати їх цілком.

4. Заправляємо начинку спеціями і однією ложкою рослинного масла.

5. Другий ложкою масла потрібно змастити форму, потім присипаємо ємність сухариками.

6. Місимо тісто за попереднім рецептом на кефірі або використовуємо інший варіант. Наливаємо половину у форму, викладаємо начинку і знову заливаємо тістом.

7. Випікаємо до готовності пиріг у духовці або в мультиварці.