Випічка з полуницею

Ванільний кекс – ароматна випічка з полуницею (рецепт з фото)

Варіант дуже ароматних ванільних кексів. Ця випічка з полуницею, рецепти і фото просто змушують бігти на кухню! Випікати такі кекси можна у великих і дрібних формочках.

Інгредієнти

• 1 пачка масла;

• 1 склянка полуниці;

• 1 ч. л. соди;

• 1,5 склянки цукру;

• 2 склянки борошна;

• 1 пакет ванілі;

• 4 яйця.

Приготування

1. В піну збиваємо цукор з рецептурними яйцями.

2. Перетираємо масло з борошном до розсипчастої крихти. Якщо масло заморожено, то можна скористатися ножем і порубати масу.

3. Додаємо яєчну суміш і пакетик ванілі в борошняну крихту.

4. Гасимо соду і теж виливаємо в загальне тісто.

5. Акуратно перемішуємо рукою, намагаємося не осаджувати яйця.

6. Додаємо ягоди полуниці, краще їх порізати невеликими шматочками.

7. Ще раз перемішуємо і розкладаємо майбутні кекси по формочках. Маса повинна займати 2/3 від загального обсягу.

8. Печемо маленькі формочки близько півгодини при 180. Час випічки великого кексу може тривати до 45 хвилин.