Випічка з полуницею

Вівсяне печиво – корисна випічка з полуницею (рецепт з фото)

Хто сказав, що випічка шкідлива для фігури? Той просто не знає рецептуру цього чудового фітнес-печива з вівсянки. За бажанням можна скоротити кількість цукру. Тісто готується на кефірі. Або використовуємо ряжанку, кисле молоко.

Інгредієнти

• 0,3 кг кефіру;

• 0,3 кг вівсянки;

• 2 ложки цукру;

• 1 жовток;

• 0,1 кг полуниці;

• 1 ложка меду;

• 0,5 ч. л. олії;

• 1 щіпка ванілі.

Приготування

1. Беремо вівсяні пластівці. Краще використовувати продукт швидкого приготування. Додаємо кефір, кладемо мед з цукром і ретельно перемішуємо.

2. Залишаємо пластівці набухати на півгодини, іноді можна розмішувати, щоб кефір розподілився рівномірно.

3. Додаємо ванілін, жовток, розмішуємо.

4. Ягоди промиваємо, нарізаємо шматочками. Краще використовувати щільну полуницю.

5. Акуратно розмішуємо з вівсяним тестом шматочки ягід.

6. Змащуємо деко олією. Можна застелити листом пергаменту, але все одно змастити.

7. Викладаємо печиво невеликими купками. Розплющуємо до 5 міліметрів. Можна зверху посипати насінням, горіхами, кунжутом.

8. Печемо близько півгодини при 180 градусах.