Випічка з полуницею

Шоколадний торт – ульотна випічка з полуницею (рецепт з фото)

Простий рецепт шоколадного торта, який при належному оформленні перетворюється в справжній шедевр.

Інгредієнти

• 0,2 кг масла;

• 2 склянки борошна;

• 2 склянки цукру;

• 0,5 склянки порошку какао;

• 1 ч. л. соди;

• 1 щіпка солі;

• 2 яйця;

• 0,5 склянки сметани;

• 0,3 кг полуниці.

Для крему 0,4 кг шоколадної пасти і 0,2 кг масла вершкового.

Приготування

1. З’єднуємо борошно з цукром, какао і содою, додаємо дрібку солі.

2. Кип’ятимо рецептурну масло зі склянкою води.

3. Виливаємо масло в борошняну суміш, при цьому розмішуємо міксером.

4. Водимо по одному яйця, слідом сметану і ванілін. Розмішуємо.

5. Виливаємо тісто у форму не менше 25 сантиметрів. Відправляємо випікатися при 180 градусах на 40 хвилин.

6. Остуджуємо, ділимо на два коржі.

7. Для крему просто збиваємо будь шоколадну пасту з маслом.

8. Збираємо торт з двох коржів, прокладаємо порізаними ягодами полуниці. Верх прикрашаємо за бажанням.