Тісто на сметані
Рецепт 1: Сметанне тісто для булочок «На швидку руку»
Дуже швидке і просте сметанне тісто для булочок. Готується всього 10 хвилин. Випікаються булочки всього півгодини. При такому розкладі балувати сім’ю можна хоч кожен день! Ці булочки можна робити з різними начинками і посипками.
Інгредієнти
• 300 г борошна;
• 1 щіпка солі;
• 100 грамів цукру;
• 1 яйце;
• 1 ложка олії;
• 300 мл сметани;
• 5 г розпушувача.
Приготування
1. Борошно потрібно просіяти з розпушувачем, можна просто на стіл або у велику миску. В центрі робимо ямку.
2. Окремо змішуємо сметану з сіллю, насипаємо цукор і вливаємо ложечку масло. Збовтуємо для розчинення крупинок. Це зручно робити віночком або столовою виделкою.
3. Вливаємо сметанную масу в борошняну суміш, швидко замішуємо тісто.
4. Ділимо його на 12-15 частин і відразу ліпимо булочки. Форму надаємо будь-яку: круглу, у вигляді рогаликів, булочок. Можна додати родзинки, мак, покласти начинку. Викладаємо булочки на деко.
5. Збовтуємо яйце, змащуємо наші вироби, можна чим-небудь посипати і в духовку! Печемо до 30 міну, виставляємо 180 градусів.