Млинці на окропі з молоком
Млинці на окропі з молоком – ажурні і тонкі. Кращі рецепти млинців на окропі з молоком: сиром, м’ясом, кремом
Млинці на окропі з молоком можна їсти зі згущеним молоком, соусом, джемом, або приготувати їх з різноманітними начинками.
Із заварних млинців можна зробити смачний кремовий торт, використовуючи їх замість коржів.
Млинці на окропі з молоком – основні принципи приготування
Крім окропу і молока, для приготування тіста вам знадобиться пшеничне борошно, розпушувач, цукор, курячі яйця, сіль, олію і борошно. Крім молока в тісто можна додавати й інші молочні продукти.
У просіяне з розпушувачем борошно додають яйця та інші інгредієнти, крім молока. Ретельно перемішують. Поступово водять молоко і замішують густе тісто. Потихеньку вводять окріп і перешивають, поки не вийде суміш потрібної консистенції.
Цукор і сіль регулюють, залежно від начинки, яку будуть використовувати для млинців.
Тісто так само можна приготувати на дріжджах. Для аромату в нього додають корицю або ваніль. У тісто для млинців з солоною начинкою можна додати сушену або подрібнену свіжу зелень.
Начинку можете приготувати з будь-яких продуктів, тут все залежить від вашої фантазії і смакових уподобань. Солону начинку можна готувати з грибів, овочів, фаршів, морепродуктів і т. д. Солодкі млинці готують з сиром, фруктами, джемом і ягодами, кремом.