Сирний кекс в мультиварці

Сирний кекс в мультиварці «Апельсиновий»

Рецепт простого, ароматного і соковитого сирного кексу в мультиварці. Для нього знадобиться цедра з одного апельсина. Необов’язково використовувати свіжу шкірку, можна взяти і суху цедру, але вона повинна бути подрібнена.

Інгредієнти

• 0,3 кг сиру;

• 10 грам розпушувача;

• цукру 200 грам;

• три яйця;

• цедра з одного апельсина;

• 0,4 кг борошна;

• 130 грам масла.

Приготування

1. Виймаємо масло на стіл заздалегідь. Ріжемо на шматочки, додаємо до нього рецептурний рафінад. Збиваємо міксером масу до кремового стану.

2. Сир розминаємо, щоб позбутися від великих грудок. Поступово додаємо до маслу, збивати не припиняємо.

3. По черзі в сирне тісто вводимо яйця.

4. У мисці змішуємо борошно і цедру, підсипаємо до них розпушувач.

5. Додаємо ароматну борошно в тісто. Тут можна розмішати масу великою ложкою або лопаткою.

6. Змащуємо каструльку від мультиварки маслом, потім посипаємо борошном.

7. Перекладаємо сирне тісто з апельсиновим ароматом. Злегка розрівнюємо верх.

8. Включаємо режим випічки. Кекс буде готуватися 85-90 хвилин. Через 70 хвилин можна перевірити, проколом м’якуш сірником.

9. Посипаємо готовий кекс порошком какао або припудрюємо цукром.