Сік зі смородини
Рецепт 1: Сік зі смородини в соковарці на зиму
Соковарка – чудове пристосування, яке дозволяє отримати натуральний сік при мінімальних витратах часу і сил. Все, що потрібно – це завантажити продукт в потрібний відсік. Мінусом цього способу є необхідність додавати цукор, стимулює виділення соку.
Інгредієнти
• будь смородина;
• 100 грам цукру на 1 кг ягід;
• вода.
Приготування
1. У відсік для рідини наливаємо воду.
2. Ставимо на плиту, включаємо максимальний вогонь. Рідина повинна закипіти.
3. Перебираємо червону або чорну смородину, можна використовувати різні ягоди.
4. Перекладаємо ягоди в спеціальну ємність з дірочками, призначену для продукту. Зверху посипаємо цукром.
5. Накриваємо і тримаємо під кришкою 1,5 години.
6. Через відкриваємо кран і зливаємо смородиновий сік. Бажано підставити відразу стерильну ємність.
7. Як тільки банку наповнитися, відразу закорковуємо.