Шоколадний кекс в мультиварці
Заварний шоколадний кекс в мультиварці на молоці
Інгредієнти:
• стакан пастеризованого коров’ячого молока;
• півтори склянки рафінаду;
• біла пекарська борошно – 2 ст.;
• півтори чайних ложки негашеного соди;
• розпушувач купівельної – 1,5 ч. л.;
• невелика упаковка ванільного порошку;
• півсклянки неароматного соняшникової олії;
• стакан крутого окропу;
• два яйця;
• шість великих ложок порошкового какао.
Спосіб приготування:
1. Міксером при середніх оборотах, збийте яйця з цукровим піском. Не припиняючи збивання, поступово введіть соняшникову олію і злегка підігріте молоко.
2. В окремий посуд всипте просіяне борошно. Додайте соду з розпушувачем, какао, ванілін і ретельно перемішайте до однорідного забарвлення суміші.
3. Візьміть ложку і, постійно розмішуючи рідку солодку суміш, введіть в неї всю борошняну масу.
4. Потім, не припиняючи розмішувати, влийте крутий окріп, борошно не підсипати.
5. Застеліть дно мультиварки промасленим пергаментом, боки покрийте тонким шаром вершкового масла і перелийте тісто у чашу.
6. Випікайте заварний шоколадний кекс 1,3 години.