Шоколадний кекс в мультиварці

Заварний шоколадний кекс в мультиварці на молоці

Інгредієнти:

• стакан пастеризованого коров’ячого молока;

• півтори склянки рафінаду;

• біла пекарська борошно – 2 ст.;

• півтори чайних ложки негашеного соди;

• розпушувач купівельної – 1,5 ч. л.;

• невелика упаковка ванільного порошку;

• півсклянки неароматного соняшникової олії;

• стакан крутого окропу;

• два яйця;

• шість великих ложок порошкового какао.

Спосіб приготування:

1. Міксером при середніх оборотах, збийте яйця з цукровим піском. Не припиняючи збивання, поступово введіть соняшникову олію і злегка підігріте молоко.

2. В окремий посуд всипте просіяне борошно. Додайте соду з розпушувачем, какао, ванілін і ретельно перемішайте до однорідного забарвлення суміші.

3. Візьміть ложку і, постійно розмішуючи рідку солодку суміш, введіть в неї всю борошняну масу.

4. Потім, не припиняючи розмішувати, влийте крутий окріп, борошно не підсипати.

5. Застеліть дно мультиварки промасленим пергаментом, боки покрийте тонким шаром вершкового масла і перелийте тісто у чашу.

6. Випікайте заварний шоколадний кекс 1,3 години.