Шоколадний кекс в мультиварці

Шоколадний кекс в мультиварці на сметані в білому шоколаді

Інгредієнти:

• маложирная, не вище 20%, сметана – 1,5 склянки;

• цукор – 1, 1/2 склянки;

• яйця – 2 шт.;

• борошно високої якості – півтори склянки;

• ложка оцту 9%;

• 1 невеликий пакет ванільного цукру;

• дві ложки какао-порошку;

• манка і масло для обмазки чаші;

• плитка білого шоколаду і повітряний рис для прикраси.

Спосіб приготування:

1. Ретельно перемішайте звичайний і ванільний цукор-пісок з какао.

2. Влийте сметану і яйця і інтенсивно збийте, не вдаючись до допомоги міксера.

3. Потім засипте борошно і знову збийте.

4. В столовій ложці погасите ложечку харчової соди додаванням оцту. Перелийте шипящую суміш в тісто і знову збийте.

5. Змастіть дно і бічні стінки чаші маслом і рясно посипте манкою.

6. Перелийте тісто у чашу і запрограмуйте «Випічку» на сорок хвилин.

7. Акуратно дістаньте гарячий кекс з чаші і злегка охолодіть на решітці. Щоб випічка усередині була трохи вологою, оберніть ще теплий кекс харчовою плівкою і залиште так на чверть години.

8. Потім розламайте білий шоколад на маленькі шматочки і розтопіть його в мікрохвильовій печі або за допомогою парової лазні.

9. Гарячим шоколадом обмажте кекс з усіх боків і обсипте повітряним рисом.