Самса з м’ясом з листкового тіста
7. Самса з м’ясом з листкового тіста з ніжною курочкою
Начинка з курячого м’яса, присмачена домашньої гірчицею, перетворить самсу в ласа страва з м’яким і гострим смаком.
Інгредієнти:
• 700 грамів курячого м’яса.
• Чотири цибулини.
• Ч. ложечка домашньої гірчиці.
• Сіль і перчик за смаком.
• Кілограм листкового тіста.
Спосіб приготування:
Тісто помістити в холодильник на хвилин двадцять.
Куряче м’ясо нарізати максимально дрібно.
Нашаткувати цибулю. Пересипати його в посуд з м’ясом.
Додати сіль, перчик і гірчицю. Все перемішати, накрити кришкою.
Вийняти з холодильника листкове тісто. Розрізати його на однакові частини. Перед розкочуванням зріз закрити з одного боку шматочком тесту.
На розкатаний шматочок викласти трикутником столову ложечку з гіркою начинки. Склеїти самсу, загорнувши з трьох сторін.
Розкласти на дно форми, змащену маслом, швами вниз. Випікати звичайним способом.