Самса з готового тіста – покрокові рецепти. Самса з готового листкового тіста зі свининою, куркою, бараниною, яловичиною, сиром

Самса з яловичиною з готового тіста

Пропонуємо класичний рецепт, за допомогою якого можна приготувати самсу з готового листкового тіста. Блюдо виходить неймовірно ситної. За традицією м’ясо ріжемо шматочками, при бажанні можна використовувати яловичий фарш.

Компоненти для приготування:

· М’ясо – 0,5 кг.

· Цибуля – 0,3 кг

· Сіль і перчик.

· Часничок.

· Чебрець.

· Яйце.

· Кунжут.

· Жовтки – 2 штуки.

Спосіб приготування:

1. М’ясо миємо, нарізаємо невеликими шматочками до 1 див.

2. Цибулю чистимо, подрібнюємо, змішуємо з яловичиною, прянощами.

3. Розрізаємо тісто, тонко розкочуємо. Щоб воно не прилипало до качалку, можна використовувати крохмаль.

4. На отримані квадратики викладаємо начинку, звертаємо пиріжки, закріплюємо краєчок.

5. Зверху можна помазати збитим жовтком, щоб пиріжки були рум’яні з золотистою скоринкою.

6. Готові коржі викладаємо на деко, а потім ставимо його в розігріту духовку.

7. Запікаємо самсу 20 хвилин.

8. Готову страву посипаємо кунжутом, залишаємо ще на кілька хвилин у духовці.

Подаємо самсу гарячої зі солодким чаєм. Вона буде танути в роті, дарувати чарівний аромат.