М’ясо з грибами в мультиварці

М’ясо з грибами в мультиварці: з пивом, картоплею, чорносливом, у сметані. Кращі рецепти м’яса з грибами в мультиварці

Будь-яке м’ясо чудово поєднується з грибами всіх видів.

Страви з цих двох складових виходять смачними, поживними і корисними.

М’ясо з грибами – загальні принципи приготування

З появою на наших кухнях мультиварки процес приготування став значно легше, і тепер приготувати будь-яку страву не становить особливих труднощів, тим більше завдяки цій диво-машині» зіпсувати страву просто неможливо, інгредієнти точно не підгорять і не переваряться, а готуються продукти збережуть свій колір і смак. Але щоб блюдо вийшло справді смачним, потрібно ретельно підібрати вихідні продукти.

Для приготування м’яса з грибами в мультиварці підходить будь-який вид м’яса: свинина, яловичина, баранина і навіть конина. Купувати слід м’ясо молодого худоби, старе, жилаве вийде не таким м’яким і соковитим, та до того ж готується воно набагато довше.

Гриби використовують в основному тепличні, так як з ними практично немає метушні, їх досить просто обполоснути і злегка обсушити, і вони готові до приготування. Якщо ж ви вирішили взяти лісові гриби, обов’язково попередньо відваріть їх в трохи підсоленій воді протягом 10 хвилин. Також для приготування страви підходять сушені гриби – їх потрібно замочити в холодній воді на 30 хвилин.

Додатковими інгредієнтами страви служать сметана, томатна паста, спеції, зелень. В якості гарніру до м’яса з грибами подають овочі, крупи, макаронні вироби.

Якщо ж ви хочете самостійне блюдо, до якого немає необхідності готувати гарнір, можете додати в процесі приготуванні абсолютно будь-які овочі – картоплю, кабачки, томати та інші. Час на приготування піде приблизно стільки ж, зате в результаті ви отримаєте повноцінне блюдо.