Самса з готового тіста – покрокові рецепти. Самса з готового листкового тіста зі свининою, куркою, бараниною, яловичиною, сиром
Самса з готового тіста з сирною начинкою
На думку досвідчених кухарів, самсу з готового тіста необхідно готувати саме з сиром. Вона виходить дуже м’якою, кожен шматочок тане в роті, даруючи незабутні враження від вишуканого східного ласощі.
Компоненти:
· Тісто.
· Сир сулугуні – 0,4 кг
· Яйця – 2 штуки.
· Часник – 2-3 зубчики.
· Сіль.
· Перчик.
· Чебрець.
Спосіб приготування:
· Необхідно натерти На тертці сулугуні або порізати його на дрібні шматочки.
· Перемішуємо сир зі спеціями, сухим чебрецем, додаємо яйце.
· Розкачуємо тісто на тонкі пластини, приблизно 15 або 20 див. Викладаємо в середину начинку, заліплюємо пиріжки.
· Викладаємо самсу на деко.
· Відокремлюємо жовток від білка. Жовток розводимо з чайною ложечкою води, ретельно збиваємо, змащуємо кожен пиріжок.
· Випікаємо В духовці страву при температурі 180 градусів. Час приготування 30 хвилин.
Неймовірно смачна сирна самса подається з солодким чаєм, вона повинна бути теплою.