Самса з готового тіста – покрокові рецепти. Самса з готового листкового тіста зі свининою, куркою, бараниною, яловичиною, сиром
Самса з куркою з готового тіста
Страва, приготовлена в духовці, з начинкою з курки, виходить дуже соковитим і ситним. Воно прекрасно підходить для тих, хто не є шанувальником жирної свинини або специфічної на смак баранини.
Інгредієнти:
· Куряче філе – 600 гр.
· Цибуля – 400 гр.
· Сметанка – 80 гр.
· Вода – 2 столові ложки.
· Соняшникова олія – 2 ложки.
· Сіль.
· Перець.
Спосіб приготування.
1. Необхідно на 15 хвилин помістити філе в морозилку, щоб його було простіше розрізати на невеликі шматочки. Після промити під водою, подрібнити.
2. Чистимо цибулю, ріжемо його на кубики, змішуємо з м’ясом.
3. Для того щоб надати начинці соковитість, додаємо в неї кілька столових ложок води. Перчимо і солимо.
4. Нарізаємо листкове тісто на квадрати, в центр кладемо готову начинку, заліплюємо краєчки пиріжків, щоб рідина не витікала.
5. Випічку кладемо на змащений олією лист, ставимо в духовку на 15 хвилин. Курка готується швидко.
Гаряча самса за традицією подається на блюді. Зверху на коржі кладемо по ложці жирної сметани, можна посипати сиром.