Самса з готового тіста – покрокові рецепти. Самса з готового листкового тіста зі свининою, куркою, бараниною, яловичиною, сиром

Самса з готового тіста з м’ясною начинкою

Попередньо куплене листкове тісто прискорить процес приготування. Самса готується всього 30-40 хвилин з урахуванням випікання.

Необхідні інгредієнти:

· Листкове тісто – 0,9 кг.

· Свинина або курка – 0,4 кг

· Цибуля – 0,3 кг

· Кунжут – 40 гр.

· Яйце.

· Сіль.

· Перець.

Спосіб приготування.

1. Дістаємо тісто, якщо воно знаходиться в морозилки, розморожуємо.

2. Готуємо начинку. М’ясо ріжемо на дрібні кубики.

3. Чистимо цибулька, шаткуємо, з’єднуємо з м’ясом. Додаємо приправи і ретельно перемішуємо руками.

4. Розкачуємо тісто, нарізаємо його квадратами, розмір 10 на 10 см

5. У центр квадрата кладемо столову ложечку начинки. Защипуємо пиріжки, щоб він нагадував за формою трикутник. Щоб м’ясо не вываливалось, краєчок випічки защипуємо вилочкою.

6. Вистилаємо деко пергаментним папером. Викладаємо пиріжки, змащуючи кожен збитим яйцем, присипаємо кунжутним насінням.

7. У розігріту духовку до температури 200 градусів відправляємо блюдо.

8. Після того, як на пиріжках з’явиться рум’яна кірочка, дістаємо з духовки, накриваємо рушником на 10 хвилин.

Пашить жаром самсу з готового листкового тіста рекомендовано подавати зі сметаною або гострим соусом.