Як зробити майонез в домашніх умовах – кращі рецепти пікантного соусу. Особливості смачного домашнього майонезу Майонез – є самим смачним і популярним соусом в світі, а також оригінальною родзинкою і апетитною заправкою практично будь-якої страви. Але продається в наших магазинах і супермаркетах продукт під назвою майонез не має ніякого відношення до загальновідомого соусу. Досить поглянути на список компонентів, що входять…
Домашній сир з молока і кефіру – смачний, ніжний, а головне натуральний продукт. Перевірені і оригінальні рецепти домашнього сиру з молока і кефіру Сьогодні вибір сирів величезний, і багато хто не розуміють, навіщо готувати сир будинку. Але повірте, воно того варто. По-перше, домашній сир – це натуральний продукт. Ви знаєте, з чого він виготовлений. По-друге, домашній сир набагато дешевше, ніж…
Сухарики в домашніх умовах: солоні, з часником, до пива, з сиром. Рецепти домашніх сухариків з білого і чорного хліба без хімії «Я вирішила почати готувати по модним рецептами, але вдома не виявилося головного інгредієнта – грошей на делікатеси». У вас таке буває? Не переживайте! З будь-якого продукту можна приготувати смачненьке. Навіть з залежалого хліба можна зробити гору ароматних і смачних…
Рулетики з кабачків з сиром – красотища! Рецепти різних рулетиків з кабачків з сиром для урочистого столу Рулетики з кабачків – це саме той варіант закуски, яка виходить не тільки смачним, але і красивим. Наповнювати згортки можна будь-якими начинками. Найпопулярніший варіант – це сир. Рулетики з кабачків з сиром – загальні принципи приготування Кабачки для рулетів використовуються тільки молоді, які…
Тарталетки з печінкою тріски – зручна закуска. Рецепти начинок для тарталеток з печінкою тріски: з овочами, грибами, ікрою Тарталетки з начинкою з печінки – це дуже смачно, ситно і зручно. Рецептів начинок для цієї закуски багато. Їх готують з консервованою кукурудзою або горошком, овочами, сиром, яйцями і т. д. Тарталетки можна купити в магазині вже готові. Але, на жаль, не…
Як порадувати сім’ю домашньою ковбасою з яловичини? Домашня ковбаса з яловичини: рецепти без сої, консервантів і барвників Загальні принципи приготування ковбаси з яловичини Для приготування домашньої ковбаси з яловичини слід вибрати хороші шматки з невеликою кількістю жиру. Краща ковбаска виходить з шиї, але можна взяти і інші частини. Однак треба пам’ятати, що якщо ви взяли шматок від ноги, то страва…
Домашній сулугуні – рецепт від душі, з серця для любителів сироваріння. Як зробити сир сулугуні в домашніх умовах? Якщо сказати просто, що сулугуні – сир, як бринза, сир Моцарелла, Адигейський або Чечіль, то цього буде дуже мало. Він – візитна картка Західної Грузії, народу, який вміє оспівувати красу гір і виноградної лози, шашлик з молодого баранчика і, звичайно ж, зроблений…
Буряк по-грузинськи – національна гостра закуска. Рецепти капусти по-грузинськи з буряком і пхали з буряка по-грузинськи Буряк – смачний, яскравий і корисний овоч, нормалізує обмін речовин і виводить токсини з організму. З цього чудового овочу можна приготувати безліч смачних і багатих вітамінами і мікроелементами страв. Крім гарячих і холодних страв, салатів і консервації з буряка готують різноманітні смачні закуски. Наприклад,…
Тарталетки з ікрою – улюблена закуска! Рецепти ошатних і вишуканих тарталеток з ікрою та іншими доповненнями Натуральна червона або чорна ікра – це вже шикарно! Всі ми звикли мазати її на бутерброд з маслом. Але це ж так нудно! Тарталетки – найкраще рішення для закусок з ікрою! Пісочні кошики дають повний простір фантазії, дозволяють використовувати самі різні начинки і перетворюють…
Бутерброди з шинкою – швидко, ситно, смачно. Кращі рецепти простих та гарячих бутербродів з шинкою і сиром, овочами, зеленню і багато інші Якщо ви вважаєте, що бутерброд з шинкою – це шматочок хліба зі скибочкою шинки, то ви помиляєтеся. Якщо ви підключіть фантазію і креативність, витратите на 5 хвилин більше часу, додасте додаткові інгредієнти, у вас вийде не просто швидкий…
Як варити мідії у воді, вині, пиві, молоці, маслі. Які спеції додавати? Скільки варити свіжі і варено-заморожені мідії? Ніжне м’ясо мідій не вимагає тривалого варіння. Якщо молюски проведуть в окропі більше покладеного часу, вони стануть жорсткими і скоєно непридатними для вживання в їжу. У всякому разі, того задоволення, яке дарує правильно приготовлене м’ясо мідій, вже не буде. Як варити мідії,…
Що можна приготувати з стрілок часнику? Оригінальні рецепти того, що готують із стрілок часнику Часник – рослина специфічна, але дуже корисне. Він додає силу і допомагає боротися з хворобами. У часнику міститься багато вітаміну С, вуглеводів та органічних кислот, харчових волокон. Часник радять вживати людям, що страждають на простудні, інфекційні і захворюваннями шлунка і кишечника. Багатьма гурманами дуже цінуються зелені…
Потрібно приготувати що-небудь смачненьке нашвидкуруч? Швидкі рецепти смачненького на швидку руку: гість на порозі Гостинність – одна з якостей, що дуже цінується в людях. Причому ця якість відрізняє представників багатьох націй і культур. Привітний прийом асоціюється найчастіше з смачним частуванням. Будь то ніжна ароматна випічка з чашкою чаю, кави або чудово накритий стіл до обіду, вечері. Між тим нерідко виникає…
Корисний продукт – сир, приготований з молока і кефіру в домашніх умовах. Всі секрети приготування домашнього сиру з молока і кефіру Сир – це кисломолочний продукт, в якому міститься високий відсоток вмісту білка. Він дуже універсальний, так як може вживатися сам по собі, а може входити до складу багатьох страв. Також відрізняється тим, що дуже швидко і легко засвоюється. Виготовляють…
Рулет з лаваша з сьомгою – ідеальне блюдо для свят і буднів. Рецепти і тонкощі створення смачного рулету з лаваша з сьомгою Простий і смачний рулет з лаваша з сьомгою може бути приготований заздалегідь перед святом, а може – за десять хвилин, коли несподівані гості вже розмістилися у вітальні. В цьому його краса. До того ж, зробити його настільки легко,…
Найдоступніша народна закуска – яйця з сиром і часником. Рецепти різноманітних страв з яєць з сиром і часником Якщо перерахувати продукти, які знадобляться для приготування страв, то на думку відразу приходить класичний рецепт фарширування. Однак ця смакова комбінація настільки вдала, що домашні майстрині пішли далі. Як результат маємо десятки рецептів, включаючи фаршировані овочі, омлети, рулети і крабові палички. Гострий присмак,…
Цибульні кільця з сиром – здивуємо і нагодуємо! Цибульні кільця з сиром в клярі, у сухарях, з фаршем Цибульні кільця – апетитне, красиве і просто шикарне блюдо! Воно здивує будь-кого, знайде своє місце на святковому столі, при цьому готується відносно просто з доступних продуктів. Найсмачніші кільця роблять з сиром. Спробуємо? Цибульні кільця з сиром – загальні принципи приготування Цибулю для…
Канапе на день народження – стіл буде яскравим! Різні варіанти бутербродів і канапе на дні народження та інші свята Канапе – заморське слово, до якого всі вже давно звикли. Мініатюрні бутерброди зі шпажками виглядають приголомшливо і часто присутні на святкових столах. Які бутерброди канапе можна приготувати на день народження? Канапе на день народження – загальні принципи приготування Готувати мініатюрні бутерброди…
Лаваш в мультиварці – рятунок для господині! Рецепти чудових страв і випічки з лаваша в мультиварці Вірменський лаваш – прісний листок з тіста, який часто фігурує в різних стравах, закусках і у випічці. Це справжня знахідка для господинь, що дозволяє швидко і легко щось приготувати. Зробимо це в мультиварці? Лаваш в мультиварці – загальні принципи приготування Лаваші найчастіше заміняють тісто…
Який сорт вибрати і як смажити насіння Немов підтверджуючи біблійний вислів про те, що немає пророків у своїй вітчизні, соняшник і гарбуз «знайшли свою землю» далеко від своєї батьківщини – землі ацтеків і інків, отримали справжнє визнання, благодатний грунт і гідне застосування саме на нашій землі. Про користь цих культур, звичайно ж, давнім індійцям було відомо, і вони поклонялися соняшнику…
Як зробити сметану в домашніх умовах: рецепти і секрети приготування. Аргументи на користь домашньої сметани – за! Домашню сметану люди роблять з тих пір, як приручили корів, кіз і овець і стали отримувати від них молоко. З тих пір виробництво кисломолочного продукту не зазнало значних змін, за винятком удосконалення технологічного процесу. Як зробити сметану в домашніх умовах – основні технологічні…
Кекси з кабачків з ковбасою – незвичайна закуска! Кабачкові кекси з ковбасою і беконом, сиром, морквою, часником Кабачковий кекс – неймовірно ніжна, смачна, дієтична закуска. Таку випічку можна подати до сніданку, вечері, взяти з собою в дорогу. Вибираємо рецепт! Кекси з кабачків з ковбасою – загальні принципи приготування Для кексів необов’язково використовувати молоді кабачки. Можна взяти і дозрілий овоч, але…
Рулетики з шинки – ефектна закуска за 10 хвилин. Добірка самих смачних варіантів рулетиків з шинки з різними начинками Рулети з шинки – чудова знахідка для тих господинь, які не бажають проводити цілий день на кухні в приготуванні святкового столу. Закуска має масу варіантів начинок для зимового і літнього меню. Хоча, необов’язково готувати її лише на свята. Рулетики з шинки…
Як приготувати домашню ковбасу без кишок – рецепти і секрети. Як приготувати домашню ковбасу без кишок з м’яса і субпродуктів Сьогодні вже складно уявити собі ситуацію, коли в холодильнику немає ковбаси. Її використовують для приготування бутербродів, салатів, холодних закусок і навіть гарячих страв. Але, з кожним роком якість покупної ковбаси залишає бажати кращого, а якщо є у продажу гарна ковбаса,…
Смачні і нарядні прикраси – прості канапе на шпажках. На святковий стіл: прості канапе на шпажках: способи сервірування В більшості випадків виявляється так, що всі необхідні продукти в будинку є, а от зібрати гарну композицію не вдається – не вистачає творчої уяви, а коли ще й гості мають ось-ось з’явитися на порозі, то придумувати як подати найпростіші канапе на шпажках,…
Як варити сир: прості та доступні технології для домашніх сироварів. Як варити домашній сир: рецепти, перевірені часом Історики і археологи повідомляють, що перший сир був знайдений в піраміді Хеопса. Більш рання поява сиру, близько семи тисяч років тому, відноситься до сучасної території Близького Сходу і вказується, що сир з’явився випадково, коли араб, купець і мандрівник, взяв з собою в дорогу…
Як засолити сало з часником: успіх – у правильному виборі сировини. Прості і складні рецепти засолювання сала з часником Задовго до початку ери технічного прогресу, де-то в печерних століттях загубилися перші рецепти м’ясних заготовок, тому що вже тоді у людини виникла необхідність у переробці і зберіганні продуктів. За часів розквіту Римської імперії сало було обов’язковим продуктом у раціоні рабів і…
Як приготувати ікру з опеньків, щоб вийшло смачно? Кращі рецепти і способи приготування ікри з опеньків Грибна ікра – чудова закуска! Вона дуже смачна, але при цьому простий у приготуванні. Грибочки можна взяти будь-які, але особливо вдається закуска з опеньків. Як з них приготувати ікру? Як приготувати ікру з опеньків – загальні принципи Опеньків перед приготуванням ікри зазвичай відварюють і…
Домашня кров’яна ковбаса – українське блюдо. Рецепти кров’яної ковбаси в домашній умовах з салом, гречкою, манкою, вершками Кров’яна ковбаса – традиційна українська страва, яку обов’язково готують при забої порося. Воно займає почесне місце на різдвяному столі біля холодцю і сала. Готова страва має незвичайний смак і темний колір. Але необов’язково заводити порося або чекати Різдва, щоб поласувати делікатесом. Сьогодні кров…
Закуски на швидку руку: правила смаку. Ідеї для оформлення закусок на швидку руку для дорогих, але нежданих гостей У кожного з нас, хоча б раз у житті траплялося так, що несподіваний дзвінок у двері і поява дорогих, але нежданих гостей змушувало відчувати незручність від того, що в будинку, як кажуть, порожньо. Посміхаючись і, одночасно, гарячково грюкаючи дверцятами кухонних шафок в…
