Сир з молока і кефіру в домашніх умовах
Корисний продукт – сир, приготований з молока і кефіру в домашніх умовах. Всі секрети приготування домашнього сиру з молока і кефіру
Сир – це кисломолочний продукт, в якому міститься високий відсоток вмісту білка. Він дуже універсальний, так як може вживатися сам по собі, а може входити до складу багатьох страв. Також відрізняється тим, що дуже швидко і легко засвоюється. Виготовляють його шляхом сквашування молочної.
Склад на 100 г:
• білки – 16 грам;
• вуглеводи – 1,8 грам;
• жири – 1,5 грам.
Унікальні корисні властивості:
• застосовується при лікуванні захворювань печінки і кишечника
• кальцій і фосфор, які містяться в цьому продукті, сприятливі для кісток, зубів і нервової системи;
• залізо корисне для підвищення рівня гемоглобіну в крові;
• вітамін А покращує зір, вітамін D корисний в період росту організму, вітаміни групи В беруть участь у процесі обміну білків і вуглеводів.
Сир корисний також для маленьких діток, але тут важливо не перестаратися. Добова норма повинна складати 50 грам на добу.