Сир з молока і кефіру в домашніх умовах

Корисний продукт – сир, приготований з молока і кефіру в домашніх умовах. Всі секрети приготування домашнього сиру з молока і кефіру

Сир з молока і кефіру в домашніх умовах

Сир – це кисломолочний продукт, в якому міститься високий відсоток вмісту білка. Він дуже універсальний, так як може вживатися сам по собі, а може входити до складу багатьох страв. Також відрізняється тим, що дуже швидко і легко засвоюється. Виготовляють його шляхом сквашування молочної.

Склад на 100 г:

• білки – 16 грам;

• вуглеводи – 1,8 грам;

• жири – 1,5 грам.

Унікальні корисні властивості:

• застосовується при лікуванні захворювань печінки і кишечника

• кальцій і фосфор, які містяться в цьому продукті, сприятливі для кісток, зубів і нервової системи;

• залізо корисне для підвищення рівня гемоглобіну в крові;

• вітамін А покращує зір, вітамін D корисний в період росту організму, вітаміни групи В беруть участь у процесі обміну білків і вуглеводів.

Сир корисний також для маленьких діток, але тут важливо не перестаратися. Добова норма повинна складати 50 грам на добу.