Рецепти пиріжків з фаршем з дріжджового тіста. Ситна і апетитна випічка: пиріжки з фаршем з дріжджового тіста
Прості пиріжки з курячим фаршем з дріжджового тіста
Продукти
• півлітра теплої води;
• 10 г солі;
• 4 ч. ложки сухих дріжджів;
• 4 столові ложки олії;
• приблизно 3 склянки борошна;
• 2 курячих стегенця;
• 1 цибулина;
• солі і перцю за смаком.
Етапи приготування
1. Для тіста розчиніть теплою водою дріжджі і сіль.
2. Влийте в масу рослинне масло, вимішайте.
3. Поступово введіть борошно (знадобиться приблизно 3 склянки).
4. Вимісіть тісто хвилини 3-4. Його потрібно гарненько пом’яти, «побити» і кидати з невеликої висоти на стіл.
5. Накрийте тісто рушником, нехай постоїть приблизно 20 хвилин.
6. Для начинки курячі стегенця відваріть. Пропустіть їх через м’ясорубку разом з підсмаженою цибулею і спеціями.
7. Сформуйте з тіста невеликі кульки однакового розміру.
8. Наповніть пиріжки з начинкою.
9. Обсмажте вироби в сковороді з розігрітим маслом