Рецепти пиріжків з фаршем з дріжджового тіста. Ситна і апетитна випічка: пиріжки з фаршем з дріжджового тіста

М’ясні пиріжки в духовці

Продукти

• 470 г борошна;

• 35 г свіжих дріжджів;

• 1 яйце;

• півлітра молока;

• 1 жовток яйця;

• солі і цукру за смаком;

• 480 г м’ясного фаршу;

• стакан води;

• бульйонний кубик;

• 3 невеликі цибулини;

• мелений перець, паприка або інші спеції за смаком.

Етапи приготування

1. У теплому молоці розведіть дріжджі з цукром і дрібкою солі.

2. Збийте яйця і з’єднайте з отриманою сумішшю.

3. Поступово всипте все борошно, постійно помішуючи масу.

4. Каструлю з опарою укрийте щільною серветкою і поставте в тепло, щоб тісто піднялося.

5. Перекрутіть фарш і цибулю через м’ясорубку.

6. У киплячу воду додайте в неї бульйонний кубик і зніміть з вогню.

7. Влийте охолоджений рідина у фарш, додайте спеції.

8. Сформуйте пиріжки, наповніть їх фаршем.

9. За допомогою пензлика промажте їх поверхню збитим жовтком.

10. Покладіть пиріжки в гарячу духовку, попередньо промазав деко олією.

11. Випікайте при температурі близько 200 градусів приблизно 20 хвилин.