Простий пиріг з вишнею
Рецепт 5. Простий пиріг з вишнею по-французьки
Інгредієнти:
• півкілограма вишні;
• 10 гр. масла вершкового;
• по 0,1 кг борошна та цукру;
• півтори чайні ложки розпушувача;
• три яйця;
• одна ч. л. ванільного екстракту;
• 30 мл вишневого лікеру;
• 30 гр. мигдалевих пелюсток;
• стаканчик молочка.
Спосіб приготування:
У глибоку посудину розбиваємо яйця. Додаємо борошно, розпушувач, цукор і ванільний екстракт.
Вливаємо молоко, лікер, кладемо розм’якшене масло і все збиваємо міксером до отримання однорідної суміші, що нагадує млинцеве тісто.
У силіконову форму викладаємо вишні і зверху наливаємо тісто. Посипаємо мигдалевими пелюстками.
Готуємо пиріг не менше півгодини (200 градусів).
Пиріг прийнято подавати теплим. Але він не менш смачний і аппетитен і в холодному вигляді.