Простий пиріг з вишнею

Рецепт 6. Простий пиріг з вишнею на кислому молоці

Інгредієнти:

• шість склянок борошна;

• три яйця;

• щіпка солі;

• два стаканчика сахарка;

• три склянки кислого молока;

• дві чайні ложечки соди;

• одна ложечка ст. крохмалю;

• 300 гр. вишні.

Спосіб приготування:

Якщо молоко вчасно не було використано і скисло, не біда! Його успішно можна використовувати для випічки простого пирога з вишнями.

У велику миску насипати просіяне борошно, вбиваємо яйця і засипаємо цукор з сіллю.

В кисле молоко кладемо соду і перемішуємо. Переливаємо його в миску з борошном.

Ретельно розмішуємо складові. Отримуємо м’яке і трохи рідке тісто.

Переливаємо його на деко і рівненько розгладжуємо.

Вишню посипаємо крохмалем, перемішуємо і відправляємо на друшляк. Коли зайвий сік стече, перекладаємо її на тісто.

Випікаємо пиріг звичайним способом.