Простий пиріг з вишнею

Рецепт 2. Простий пиріг з вишнею «Подарунок мамі»

Інгредієнти:

• стаканчик сахарка;

• 200 гр. борошна;

• чотири яйця;

• одна ложечка ч. кориці;

• п’ять гр. розпушувача;

• 0,3 кг вишні.

Спосіб приготування:

Вбиваємо яйця в глибоку ємність, всипаємо цукор і збиваємо близько однієї хвилинки.

Додаємо половину борошна, корицю і розпушувач. Збиваємо суміш і поступово додаємо решту борошна. В результаті виходить не дуже густе, але і не рідке тісто.

Переливаємо його в підготовлену форму і розподіляємо по всій поверхні рівномірно.

Зверху викладаємо вишеньки. Можна їх розташувати колами. Оскільки тісто рідкувате, то все-вишні трохи потопають у ньому.

Готуємо пиріг хвилин тридцять при стандартній температурі.

Рецепт 3. Простий пиріг з вишнею на кефірі

Інгредієнти:

• 0,2 кг вишні без кісточок;

• стаканчик кефіру;

• три яйця;

• склянка борошна;

• 1,5 л. чайної розпушувача;

• стаканчик сахарка;

• дві столові л. цукрової пудри.

Спосіб приготування:

Збиваємо в глибокій тарілці цукор і яйця до появи бульбашок. Вони допоможуть пирога стати більш високим.

Вливаємо кефір. Перемішуємо вінчиком яєчно-молочну суміш.

В ситі з’єднуємо борошно і розпушувач. Поступово просіваємо сухі інгредієнти в яєчну суміш і перемішуємо вінчиком. Виходить тісто, як на оладки.

Виливаємо його у форму. Зверху розкладаємо вишні. Присипаємо їх половиною цукрової пудри.

Випікаємо пиріг при стандартній температурі близько півгодини. Зверху присипаємо залишками солодкої пудри.