Простий пиріг з вишнею
Рецепт 2. Простий пиріг з вишнею «Подарунок мамі»
Інгредієнти:
• стаканчик сахарка;
• 200 гр. борошна;
• чотири яйця;
• одна ложечка ч. кориці;
• п’ять гр. розпушувача;
• 0,3 кг вишні.
Спосіб приготування:
Вбиваємо яйця в глибоку ємність, всипаємо цукор і збиваємо близько однієї хвилинки.
Додаємо половину борошна, корицю і розпушувач. Збиваємо суміш і поступово додаємо решту борошна. В результаті виходить не дуже густе, але і не рідке тісто.
Переливаємо його в підготовлену форму і розподіляємо по всій поверхні рівномірно.
Зверху викладаємо вишеньки. Можна їх розташувати колами. Оскільки тісто рідкувате, то все-вишні трохи потопають у ньому.
Готуємо пиріг хвилин тридцять при стандартній температурі.
Рецепт 3. Простий пиріг з вишнею на кефірі
Інгредієнти:
• 0,2 кг вишні без кісточок;
• стаканчик кефіру;
• три яйця;
• склянка борошна;
• 1,5 л. чайної розпушувача;
• стаканчик сахарка;
• дві столові л. цукрової пудри.
Спосіб приготування:
Збиваємо в глибокій тарілці цукор і яйця до появи бульбашок. Вони допоможуть пирога стати більш високим.
Вливаємо кефір. Перемішуємо вінчиком яєчно-молочну суміш.
В ситі з’єднуємо борошно і розпушувач. Поступово просіваємо сухі інгредієнти в яєчну суміш і перемішуємо вінчиком. Виходить тісто, як на оладки.
Виливаємо його у форму. Зверху розкладаємо вишні. Присипаємо їх половиною цукрової пудри.
Випікаємо пиріг при стандартній температурі близько півгодини. Зверху присипаємо залишками солодкої пудри.