Простий пиріг з абрикосами
Пиріг з абрикосами: простий рецепт на рослинному маслі
Ще один варіант пирога з абрикосами. Найпростіший рецепт рідкого тіста на рослинному маслі. М’якуш виходить соковитим, ніжним. Не втрачаємо час і відразу включаємо на 200 градусів духовку.
Інгредієнти
• три яйця;
• цукор 0,2 кг;
• 8 абрикосів;
• борошна 150 грам;
• 150 мл олії;
• 150 мл сметани;
• 5 грам розпушувача.
Приготування
1. Всі рецептурні яйця розбиваємо в миску. Збиваємо хвилинку.
2. Додаємо цукор, на максимальних оборотах міксера збиваємо масу до пінки.
3. Слідом йде в тісто сметана, а потім і рослинне масло.
4. Змішуємо борошно, пекарський розпушувач і просіваємо прямо в тісто.
5. Розмішуємо, переливаємо в заздалегідь промазану формочку.
6. Поділяємо абрикоси на половинки, раскидываем зверху. Поглиблювати не потрібно, вони проваляться самі.
7. Печемо в духовці близько півгодини. Остуджуємо, присипаємо пудрою або корицею. Можна змастити абрикосовим джемом.