Простий пиріг з абрикосами

Простий пиріг з абрикосами з бісквітного тіста

Варіант простого пирога з абрикосами, для якого знадобиться мінімальний набір продуктів. Важливо мати міксер, з ним приготування тіста займе кілька хвилин. Відразу нагріваємо духовку на 180 °C.

Інгредієнти

• склянка цукру;

• склянка борошна;

• 4 яйця;

• 2 щіпки розпушувача;

• 200-300 грамів абрикосів.

Приготування

1. Засипаємо цукор в миску, розбиваємо до нього яйця і збиваємо міксером на максимальних обертах близько п’яти хвилин.

2. Як тільки маса стане хутрова і біла, додаємо просіяне борошно з розпушувачем.

3. Тепер тісто розмішується дуже повільно і буквально п’ять секунд.

4. Виливаємо його у будь-яку форму. Якщо вона силіконова, то можна не змащувати. Ємність з металу проходимо шматочком масла.

5. Раскидываем зверху половинки абрикосів.

6. Відправляємо пиріг на випічку. В середньому він буде готуватися від 20 до 30 хвилин. Перевіряємо на суху сірник.