Пироги на кефірі з яблуками
Пиріг на кефірі з яблуками – яблучно-медовий «Маковей» в мультиварці
Інгредієнти:
• півтори склянки борошна;
• 90 грамів світлого меду, рідкого;
• два яйця;
• 100 мл кефіру;
• дві ложки маку;
• харчова сода;
• два невеликих кислих яблука.
Спосіб приготування:
1. Запарте мак на чверть години в половині склянки крутого окропу. Відкиньте на сито і почекайте коли вся вода з маку піде.
2. Кефір змішати з содою (чайна ложка) і дайте пройти реакції.
3. В пишну піну, кухонним процесором, збийте яйця з цукром. Введіть мед, влити кефір і розмішайте до однорідності.
4. Додайте борошно, всю відразу, і знову добре розмішайте. Борошняних грудок в тесті не повинно бути.
5. Перемішайте тісто з маком і нарізаними дрібними скибочками яблучками. Вилийте суміш у чашу мультиварки, рясно змащену підталим олією і трохи присипану манкою.
6. Поставте мультиварку в режим «Випічка» на одну годину, закрийте кришку і запустіть старт.
7. Вийміть готовий пиріг з мультиварки і охолодіть.