Пироги на кефірі з яблуками

Пиріг на кефірі з яблуками – яблучно-медовий «Маковей» в мультиварці

Інгредієнти:

• півтори склянки борошна;

• 90 грамів світлого меду, рідкого;

• два яйця;

• 100 мл кефіру;

• дві ложки маку;

• харчова сода;

• два невеликих кислих яблука.

Спосіб приготування:

1. Запарте мак на чверть години в половині склянки крутого окропу. Відкиньте на сито і почекайте коли вся вода з маку піде.

2. Кефір змішати з содою (чайна ложка) і дайте пройти реакції.

3. В пишну піну, кухонним процесором, збийте яйця з цукром. Введіть мед, влити кефір і розмішайте до однорідності.

4. Додайте борошно, всю відразу, і знову добре розмішайте. Борошняних грудок в тесті не повинно бути.

5. Перемішайте тісто з маком і нарізаними дрібними скибочками яблучками. Вилийте суміш у чашу мультиварки, рясно змащену підталим олією і трохи присипану манкою.

6. Поставте мультиварку в режим «Випічка» на одну годину, закрийте кришку і запустіть старт.

7. Вийміть готовий пиріг з мультиварки і охолодіть.