Пиріжки з вишнею в духовці

Пиріжки з вишнею в духовці з тонкого тіста філо

Для таких пиріжків з вишнями в духовці знадобиться тонке тісто філо. Воно продається в магазинах, згорнутий в рулон і нагадує за зовнішнім виглядом лаваш. Для начинки можна взяти свіжу або заморожену вишню.

Інгредієнти

• 4 листи тесту філо;

• 200 грам вишні;

• 200 грам сиру;

• 3 ложки пудри;

• 60 грам масла злив.

Приготування

1. Розтираємо сир з цукровою пудрою, додаємо до нього вишні і розмішуємо.

2. Розгортаємо тісто, беремо 4 аркуша і кожен нарізаємо смужками, ширина яких в районі 8-10 сантиметрів. Розкладаємо на столі, намагаємося не порвати полотно.

3. Масло розтоплюємо, змащуємо смужки.

4. Кладемо начинку і звертаємо, підгинаючи кутами, до тих пір, поки не закінчиться смуга. Вийдуть багатошарові трикутники.

5. Перекладаємо на деко, змащувати зверху маслом не потрібно.

6. Готуємо на деку в духовці до рум’яної скоринки, в середньому близько 25 хвилин при 180.