Пиріжки з вишнею в духовці

Пиріжки з вишнею в духовці пісні

Пісний варіант пиріжків з вишнями в духовці, які готуються з дріжджового тіста на рослинному маслі. Для змащування виробів використовується медовий сироп.

Інгредієнти

• 200 мл води;

• 1 ч. л. дріжджів;

• 3 ложки цукру;

• 50 мл олії;

• щіпка солі;

• 15 ложки меду;

• 1 ложка крохмалю;

• 0,4 кг вишні;

• цукор в начинку;

• борошно.

Приготування

1. Воду підігріваємо, знадобиться один стандартний склянку. Додаємо цукор з сіллю, кидаємо дріжджі.

2. Ретельно перемішуємо, дозволяємо крупинках розійтися в рідині. Потім вливаємо олію пісне і насипаємо стільки борошна, щоб вийшло пиріжкове тісто середньої густоти.

3. Накриваємо його серветкою, забуваємо про нього на пару годин.

4. Виймаємо з ягід кісточки, краще це робити перед самим приготуванням. Поруч ставимо цукор, кількість на око, залежно від кислоти вишень.

5. Дістаємо тісто, яке повинно було добре збільшитися. Ділимо на шматочки будь-якого розміру, розкачуємо коржики.

6. Кладемо ягоди, посипаємо цукром.

7. Защипуємо пиріжки, перекладаємо на деко.

8. Даємо добре піднятися і виправитися, потім відправляємо випікатися при 200 градусах.

9. Поки пиріжки в духовці, розігріваємо мед з двома ложками води, трохи проварюємо.

10. Дістаємо випічку і, поки вона гаряча, змащуємо медовим сиропом. Можна повторити кілька разів. Вироби будуть липкі, але зате дуже ароматні та ніжні.