Пиріжки з вишнею в духовці
Пиріжки з вишнею в духовці з листкового тіста
Рецепт чудової випічки, яка готується з купленого тесту. Для таких пиріжків з вишнями в духовці необов’язково брати дріжджове тісто, підійде і звичайна. Використовуємо одну упаковку.
Інгредієнти
• 0,4-0,5 кг тіста;
• 0,25 кг вишень;
• 1,5 ч. ложки крохмалю;
• 0,1 кг цукру;
• яйце або жовток.
Приготування
1. Звільняємо ягоди від кісточок, засипаємо вишні цукром. Залишаємо на півгодини.
2. Зливаємо сік, що утворився, він нам не знадобиться. Напій можна пустити в компот, для просочення бісквіта або в інші страви.
3. Додаємо до ягодкам крохмаль, розмішуємо.
4. Тісто має бути розморожено. Розкочуємо пласт і ріжемо квадратами по 15 сантиметрів. Приблизний розмір, можна робити шматки трохи більше або менше, щоб не вийшло обрізків.
5. Розкладаємо ягоди в крохмалі на половинки квадратиків. Ділимо на все тісто.
6. Змащуємо краю яйцем, защипуємо. Вийдуть пиріжки у вигляді прямокутників.
7. Відправляємо на деко. Якщо використовувалося дріжджове тісто, то бажано залишати більше місця між виробами.
8. Змащуємо зверху яєчком, печемо (210 °C/ 15 хвилин).