Пиріжки з чорницею

Рецепт 3: Швидкі пиріжки з чорницею (смажені)

Варіант швидкого і легкого тесту для смажених пиріжків з чорницею. Воно не вимагає відпочинку в теплі, і ласувати ароматними виробами можна вже через півгодини.

Інгредієнти

• 500 мл кефіру;

• 1 ч. л. солі;

• ложка цукру;

• 1 ч. л. соди;

• 550 грамів борошна;

• яйце;

• 20 мл олії.

Ягоди чорниці і цукор для начинки. Можна взяти чорничний джем або густе варення.

Приготування

1. Кидаємо рецептурну соду з теплий кефір.

2. Яйце збиваємо з сіллю і з’єднуємо з попередньою масою.

3. Додаємо борошно з маслом і тісто вже готове. Ретельно вимішуємо, кладемо в пакет і тримаємо на столі чверть години.

4. Поки можна перебрати ягоди і заправити цукром. Або розім’яти джем, налити варення.

5. Ліпимо пиріжки, тісто товсто не розкачуємо.

6. Перед смаженням вироби легенько приплющиваем.

7. Обсмажуємо з обох боків до рум’яної скоринки. Перед подачею охолодити.