Пиріжки з чорницею

Рецепт 7: Пиріжки з чорницею і яблуками

Варіант запашних пиріжків, які ліпляться з будь-якого дріжджового тіста. Можна використовувати покупний продукт або приготувати за наведеними вище рецептами.

Інгредієнти

• 1 кг тесту;

• 3 яблука;

• 1 ч. л. кориці;

• 1 склянка чорниці;

• 150 г цукру;

• 30 грамів масла.

Приготування

1. Нарізаємо яблучка шматочками. Вони повинні бути трохи більшим чорниці.

2. Розігріваємо олію в сковорідці, додаємо яблука, трохи обсмажуємо, выпариваем сік. Робимо максимальний вогонь. Остуджуємо.

3. Додаємо до яблук чорницю, попередньо перебрану і вимиту.

4. Заправляємо начинку цукром, корицею.

5. Ліпимо пиріжки будь-якого розміру і форми. До речі, з цією начинкою можна приготувати напівзакриті вироби з кокетливо выглядывающим наповненням.

6. Даємо постояти на деко, змащуємо і печемо в духовці.

7. Або формуємо закриті пиріжки, розплющуємо в долонях і обсмажуємо на сковорідці.

8. З цією начинкою можна зліпити і один великий пиріг, потім випекти.