Курячі крильця з картоплею в духовці
Курячі крильця з картоплею в духовці – бюджетно! Рецепти курячих крилець з картоплею в духовці: по-італійськи, в пиві і ін.
Кожна господиня знає, як приготувати курячі крильця з картоплею в духовці.
Але з часом будь-який рецепт набридає.
Хочеться додати улюбленій страві новий і неповторний смак.
Сьогодні це можливо, оскільки існує величезний вибір приправ і спецій.
Саме завдяки їм можна приготувати десятки видів маринадів, які змінять смак страви і додадуть йому нові відтінки.
Курячі крильця з картоплею в духовці – загальні принципи приготування
Купівля крилець здійснюється в магазині або на ринку. Завжди потрібно перевіряти їх свіжість. Краще, якщо м’ясо охолоджене, а не заморожене.
Перед приготуванням підкрилки прибираються. Вони не мають живильної цінності.
М’ясо потрібно добре вимити і викласти в глибоку тарілку. Там воно маринується від півгодини до двох.
До складу маринаду можна включати будь-які спеції і прянощі. Використовуються приправи для картоплі і курки.
Крильця можна готувати цілком або розрізати надвоє.
Картопля очищається і ріжеться найчастіше на чотири частини. Якщо бульба великий – на три-чотири. Його готують сирим або проварюють не більше десяти хвилин.
Можна нарізати картоплю кубиками, соломкою і часточками.
Час запікання становить годину–півтори при температурі 180 градусів.
Деко накривається пекарської папером або фольгою і змащується олією.
Приготувати страву можна в рукаві для запікання.