Пиріг зі сливами

Швидкий пиріг зі сливами заливний

Варіант швидкого пирога зі сливами, для якого готується рідке тісто на кефірі. Випікати таке диво можна в фігурної силіконовій формі, виходить дуже красиво.

Інгредієнти

• склянка цукру;

• яйце;

• 0,2 кг слив;

• склянка кефіру;

• дві склянки борошна;

• одна ч. л. розпушувача;

• 120 мл олії;

• пудра для прикраси.

Приготування

1. Збиваємо яйце з кефіром. Аналогічно можна взяти кефір або ряжанку в такій же кількості.

2. Додаємо цукор. Якщо замість розпушувача буде використовуватися харчова сода, то кидаємо зараз прямо в кефір.

3. Слідом вливаємо олію, додаємо борошно і сюди ж розпушувач, якщо раніше не заставлялася сода. Для аромату можна насипати трохи ванілі або кориці. Тісто вже готове.

4. Сливи просто звільняємо від кісточок, можна не нарізати.

5. Виливаємо у форму більшу частину маси, викладаємо половинки слив і поливаємо залишилася масою.

6. Печемо близько 40 хвилин при 190 градусах.