Пиріг зі сливами
Швидкий пиріг зі сливами заливний
Варіант швидкого пирога зі сливами, для якого готується рідке тісто на кефірі. Випікати таке диво можна в фігурної силіконовій формі, виходить дуже красиво.
Інгредієнти
• склянка цукру;
• яйце;
• 0,2 кг слив;
• склянка кефіру;
• дві склянки борошна;
• одна ч. л. розпушувача;
• 120 мл олії;
• пудра для прикраси.
Приготування
1. Збиваємо яйце з кефіром. Аналогічно можна взяти кефір або ряжанку в такій же кількості.
2. Додаємо цукор. Якщо замість розпушувача буде використовуватися харчова сода, то кидаємо зараз прямо в кефір.
3. Слідом вливаємо олію, додаємо борошно і сюди ж розпушувач, якщо раніше не заставлялася сода. Для аромату можна насипати трохи ванілі або кориці. Тісто вже готове.
4. Сливи просто звільняємо від кісточок, можна не нарізати.
5. Виливаємо у форму більшу частину маси, викладаємо половинки слив і поливаємо залишилася масою.
6. Печемо близько 40 хвилин при 190 градусах.