Пиріг з сиром

Рецепт 5. Пиріг з сиром на швидку руку «Вдалий»

Інгредієнти

300 г сиру;

6 г харчової соди;

три яйця;

стакан цукру;

250 г майонезу;

дві склянки борошна.

Крем

ванілін;

склянка сметани;

півсклянки цукру-піску.

Спосіб приготування

1. Включаємо духовку на 180 С. Викладаємо сир в миску і гарненько перетираємо. Додаємо до нього соду, яйця, цукровий пісок і майонез. Збиваємо все блендером. Тепер потроху підсипаємо борошно і гарненько вимішуємо тісто до консистенції домашньої сметани.

2. Форму змащуємо шматочком масла і обсипаємо борошном. Викладаємо у форму тісто і розрівнюємо. Ставимо форму на середній рівень духовки і запікаємо до рум’яності протягом сорока хвилин. Виймаємо з духовки і залишаємо пиріг у формі ще на п’ять хвилин. Потім виймаємо і перекладаємо на блюдо.

3. Остиглий корж акуратно розрізаємо навпіл. Збиваємо сметану з ваніліном і склянкою цукру міксером. Змащуємо коржі сметанним кремом і залишаємо просочуватися на годину.