Пиріг з сиром
Рецепт 5. Пиріг з сиром на швидку руку «Вдалий»
Інгредієнти
300 г сиру;
6 г харчової соди;
три яйця;
стакан цукру;
250 г майонезу;
дві склянки борошна.
Крем
ванілін;
склянка сметани;
півсклянки цукру-піску.
Спосіб приготування
1. Включаємо духовку на 180 С. Викладаємо сир в миску і гарненько перетираємо. Додаємо до нього соду, яйця, цукровий пісок і майонез. Збиваємо все блендером. Тепер потроху підсипаємо борошно і гарненько вимішуємо тісто до консистенції домашньої сметани.
2. Форму змащуємо шматочком масла і обсипаємо борошном. Викладаємо у форму тісто і розрівнюємо. Ставимо форму на середній рівень духовки і запікаємо до рум’яності протягом сорока хвилин. Виймаємо з духовки і залишаємо пиріг у формі ще на п’ять хвилин. Потім виймаємо і перекладаємо на блюдо.
3. Остиглий корж акуратно розрізаємо навпіл. Збиваємо сметану з ваніліном і склянкою цукру міксером. Змащуємо коржі сметанним кремом і залишаємо просочуватися на годину.